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오징어순대

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| 지면서비스
  • 놋그릇에 활짝 핀 오방색 비빔밥, 안주가 한상 가득 막걸리의 추억

    놋그릇에 활짝 핀 오방색 비빔밥, 안주가 한상 가득 막걸리의 추억 유료

    ... 고요히 파도를 이루는 한옥마을. 전주 관광의 일번지다. 한옥마을은 물론 인근 남부시장 안쪽으로 순대국밥·콩나물국밥 등 다양한 먹거리가 있다. 유행이 빠르게 바뀌는 한옥마을에서는 요즘 디저트 가게가 ... 끼 식사이자, 숙취 해소용으로도 효험이 막강한 음식이다. '왱이집'의 콩나물국밥에는 삶은 오징어와 김치가 들어간다. 얼큰하고 개운하다. 전주 사람 누구나 국밥엔 일가견이 있다. 콩나물국밥의 ...
  • 놋그릇에 활짝 핀 오방색 비빔밥, 안주가 한상 가득 막걸리의 추억

    놋그릇에 활짝 핀 오방색 비빔밥, 안주가 한상 가득 막걸리의 추억 유료

    ... 고요히 파도를 이루는 한옥마을. 전주 관광의 일번지다. 한옥마을은 물론 인근 남부시장 안쪽으로 순대국밥·콩나물국밥 등 다양한 먹거리가 있다. 유행이 빠르게 바뀌는 한옥마을에서는 요즘 디저트 가게가 ... 끼 식사이자, 숙취 해소용으로도 효험이 막강한 음식이다. '왱이집'의 콩나물국밥에는 삶은 오징어와 김치가 들어간다. 얼큰하고 개운하다. 전주 사람 누구나 국밥엔 일가견이 있다. 콩나물국밥의 ...
  • 오징어→'금징어'된 속초의 음식 풍경

    오징어→'금징어'된 속초의 음식 풍경 유료

    ... 지역 문화도 깊게 배어 있다. 소셜미디어(SNS) 인증샷에는 담지 못하는 지역 음식 문화를 이 책을 통해 맛볼 수 있다. 저자는 강원도 속초 토박이다. 그물을 던졌다 하면 잡히던 오징어가 어느새 금징어(금+오징어의 줄임말)로 불리고 잔칫날에 먹던 아바이순대가 전 국민이 찾는 음식으로 대접받는 모습을 저자는 자라오면서 경험했다. 어촌 풍경이 달라지면서 음식 문화 역시 자연스레 ...