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연포탕

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조인스

| 지면서비스
  • 소금꽃 맺히고 짱뚱어 뛰놀면, 남도 섬엔 봄빛

    소금꽃 맺히고 짱뚱어 뛰놀면, 남도 섬엔 봄빛 유료

    ... 제대로 느낄 수 있다. 막걸리식초로 맛을 내는 간재미초무침도 맛이 각별하다. 갯벌에는 먹을 게 많다. 짱뚱어는 얼큰한 탕으로, 칠게는 그대로 갈아 칠게장으로 만들어 밥상에 올린다. 연포탕·탕탕이·물회 등으로 다양하게 즐기는 일명 '뻘낙지'도 빠질 수 없다. 지도 송도항이 신안에서 가장 큰 어판장이 서는 곳이다. 해산물 가게 24개가 줄지어 있다. 갓 구매한 생선을 대신 조리해주는 ...
  • 그 섬에 가면 “속옷 빼곤 싹 다 보라색”

    그 섬에 가면 “속옷 빼곤 싹 다 보라색” 유료

    ... 길섶과 화단에도 보랏빛이 도는 국화·라벤더 등이 심겨 있다. 반월도 장상순(74) 할아버지는 “주민들이 손수 잡초를 뽑고 보라 꽃을 심었다”고 회상했다. 퍼플섬 특산물은 갯벌 낙지로 요리한 연포탕. 마을 식당에서 맛볼 수 있다. 퍼플섬에 갈 때는 보라색 의상이 필수였다. 입장료(3000원)를 면제받는 방법이다. 매표소 옆에 탈의실이 있는 섬은 퍼플섬이 유일할 테다. 기념품 가게에선 가발·안마기 ...
  • [요즘 호텔&] 인터컨티넨탈, '이색 보양식' 선보여

    [요즘 호텔&] 인터컨티넨탈, '이색 보양식' 선보여 유료

    ... 불도장, 마늘 소스를 올린 활바닷가재찜과 웨이루의 시그니처 메뉴인 북경오리까지 총 7가지의 코스 메뉴로 즐길 수 있다. 1층 뷔페 레스토랑 그랜드 키친에서는 8월 15일까지 전라남도의 낙지 연포탕, 경상북도의 물곰치국, 강원도의 찹쌀 녹두죽, 경기도의 돼지갈비 연근찜, 제주도의 자리돔 물회 등 '전국 팔도 보양식'을 준비했다. 특히 초복과 중복 · 말복 당일에는 민물장어구이를 추가로 ...