preLoad Image preLoad Image
검색 바로가기
주메뉴 바로가기
주요 기사 바로가기
다른 기사, 광고영역 바로가기
중앙일보 사이트맵 바로가기
preLoad Image preLoad Image
검색 바로가기
주메뉴 바로가기
주요 기사 바로가기
다른 기사, 광고영역 바로가기
중앙일보 사이트맵 바로가기
닫기
닫기

연구 짜장면

통합 검색 결과

뉴스

조인스

| 지면서비스
  • [맛있는 도전] 신라면 이어 짜왕까지 호로록 ~'건면'의 인기는 계속됩니다

    [맛있는 도전] 신라면 이어 짜왕까지 호로록 ~'건면'의 인기는 계속됩니다 유료

    ... 면과 소스의 맛은 살려 소비자들로부터 호응을 얻고 있다. 짜왕건면은 건면의 특징을 활용해 짜장면의 맛에 한층 가까워진 제품이다. 건면은 튀기지 않고 바람에 말리기 때문에 유탕면보다 표면이 ... 중국요리점의 짜장면과 같은 면 식감을 구현해 기존 짜장라면과 차별화를 이뤘다”고 설명했다. 농심 연구원들은 전국 유명 짜장면집을 돌아다니며, 간짜장부터 쟁반짜장까지 모든 짜장면 메뉴를 다 주문해서 ...
  • [맛있는 도전] 소비자 마음에 '쏙' 드는 먹거리, 다 이유가 있었네

    [맛있는 도전] 소비자 마음에 '쏙' 드는 먹거리, 다 이유가 있었네 유료

    ... 농심은 최근 후속작 짜왕건면을 선보이며 소비자의 선택 폭을 넓혔다. 짜왕건면은 건면의 특징을 활용해 짜장면의 맛에 한층 가까워진 제품이다. 건면은 튀기지 않고 바람에 말리기 때문에 유탕면보다 표면이 매끄럽고 면의 밀도가 높아 갓 만들어낸 생면과 가까운 식감을 낼 수 있기 때문이다. 여기에 농심 연구원들이 전국 유명 짜장면집을 돌아다니며 찾아낸 최적의 소스 맛을 수프로 재현했다. 끓이거나 데우는 ...
  • 그림도 잘 그린 마광수, 밤새 홍대앞 돌다 88짜장면집으로

    그림도 잘 그린 마광수, 밤새 홍대앞 돌다 88짜장면집으로 유료

    ... 그때마다 건널목 차단봉이 내려오면서 땡땡땡 종을 울렸다고 땡땡거리라 했다. 이 길 중간의 88짜장면집에 예술공동체 시민들이 다 모였다. 마광수도 그중 한 사람이었다. 예술공동체 시민들의 사랑방 ... 황인 미술평론가 미술평론가로 활동하고 있으며 전시기획과 공학과 미술을 융합하는 학제 간 연구를 병행하고 있다. 1980년대 후반 현대화랑에서 일하면서 지금은 거의 작고한 대표적 화가들을 ...