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엄지아씨

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조인스

| 지면서비스
  • 한우 암소 양지·유통에 산적 꾸미 '개성탕반' 되살려

    한우 암소 양지·유통에 산적 꾸미 '개성탕반' 되살려 유료

    ━ 맛따라기 방배동 골목길에 위치한 '개성찬방' 앞에 선 엄지아 대표. 박종근 기자 개성탕반을 복원했다는 연락을 받았다. 시식 행사를 여러 날 한다고 한다. 개성탕반은, 출전은 ... 생각한다” 하여 서울에서 많이 먹던 탕반이 개성 음식이라는 의견을 남겼다. '개성찬방' 주인 엄지아씨의 요리 본능 두 가지 김치와 함께 개인 쟁 반에 차려 낸 개성탕반. 1+ 이상 등급의 한우 ...
  • 한우 암소 양지·유통에 산적 꾸미 '개성탕반' 되살려

    한우 암소 양지·유통에 산적 꾸미 '개성탕반' 되살려 유료

    ━ 맛따라기 방배동 골목길에 위치한 '개성찬방' 앞에 선 엄지아 대표. 박종근 기자 개성탕반을 복원했다는 연락을 받았다. 시식 행사를 여러 날 한다고 한다. 개성탕반은, 출전은 ... 생각한다” 하여 서울에서 많이 먹던 탕반이 개성 음식이라는 의견을 남겼다. '개성찬방' 주인 엄지아씨의 요리 본능 두 가지 김치와 함께 개인 쟁 반에 차려 낸 개성탕반. 1+ 이상 등급의 한우 ...
  • 6000m 기슭, 설산에 쏟아지는 별빛 보자 슬픔이 밀려와 …

    6000m 기슭, 설산에 쏟아지는 별빛 보자 슬픔이 밀려와 … 유료

    ... 주인인 사우지는 순박한 미소와 함께 고산족의 민속주인 똥바를 권한다. “똥바가 맛있다”고 엄지를 내미니 함박웃음을 짓는다. 산길을 걸어 도착한 군사(3595m)에서 고소 적응을 한 뒤 ... 눈꺼풀은 어쩔 도리가 없었다. 나는 그렇게 잠이 들어 버렸다. 문승영 오지여행가 아이디 '설악아씨'로 잘 알려진 38세의 오지 여행가. 2014년부터 칸첸중가에서 마칼루·로체·에베레스트·마나슬루·안나푸르나 ...