양념게장 꼬막찜
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이랜드 자연별곡, SNS 별미를 한자리에…육해진미·딸기 방앗간
... 해물을 주재료로 전 연령대가 즐길 수 있도록 코너를 꾸몄다. 정통 한식은 물론 트렌디한 메뉴도 갖췄다. 해물로 만든 신메뉴로는 싱싱한 꼬막을 찜기에서 바로 쪄낸 '제철 꼬막찜', 새우살에 중독성 있는 소스를 더한 '양념 새우장', 자연별곡의 비법 간장으로 만든 '간장 게장', 영양분이 가득한 제철 굴로 만든 '굴짬뽕 수제비' '매생이 굴 죽' 등이 있다. 육류 ... -
[이택희의 맛따라기] 제철 해산물에 강남서 8000원짜리 점심 반찬이 8가지
... ▷가을에는 보성 전어, 무안 낙지, 완도 참소라 ▷겨울에는 완도 석화 생굴, 벌교 참꼬막, 완도 간자미를 상에 올린다. 사철 내는 해산물 음식은 ▷완도 매생잇국 ▷여수 서대 찜·무침 ▷진도 간장게장 ▷완도 전복 ▷영광 보리굴비찜 ▷우럭 찜·젓국 ▷흑산도 홍어삼합 ▷완도 아나고구이 등이 있다. 손님들이 가장 많이 찾는 음식은 병어 회·조림과 갑오징어 데침·무침이다. ... -
[제철 이 식당]살 꽉찬 가을 꽃게 맛보려면…대표 맛집 3곳
... 에어컨 달아준 이유 ━ 칼칼한 꽃게찜 예원본가 고양시 식사동의 꽃게전문점 예원본가의 꽃게찜. 매콤한 양념과 꽃게의 단맛이 어우러져 간장게장 못지 않은 밥도둑이다.[사진 예원본가] 정양자 ... 철이 지나면 어쩔 수 없이 냉동 수게를 쓴다. 예원본가의 꽃게 요리. 왼쪽부터 알정식, 간장게장, 꽃게찜(큰 접시 기준). [사진 예원본가] 간장게장이나 꽃게무침(양념게장)뿐 아니라 꽃게찜도 ...