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야생 원숭이

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조인스

| 지면서비스
  • [최훈 칼럼] 마스크 너머 인간이 무서워진 세상

    [최훈 칼럼] 마스크 너머 인간이 무서워진 세상 유료

    ... 찾은 해산물 도매상 저우 줘펑이 발병, 의료진 등 수십 명을 전염시킨다. 그는 시장의 박쥐, 사향고양이 등 야생동물 식재료 가게도 왕래했을 가능성이 높다.” 역시 콰먼이 추적한 사스(SARS)의 출발. 팬데믹에 돌입한 코로나19와 비슷하다. 박쥐, 원숭이 등 5000여 종 포유류를 자연 숙주로 살아온 바이러스가 '포유류 영장목 인간과(科)'의 유일한 종인 인간에게로 ...
  • [박정배의 시사음식] 야생의 맛과 신종 코로나

    [박정배의 시사음식] 야생의 맛과 신종 코로나 유료

    ... 저장고' 박쥐가 있다. 포유류 박쥐는 인간에게 직접 바이러스를 옮길 수 있지만 실제로 그런 사례는 거의 없다. 2001년 아프리카 콩고에서 발생한 에볼라는 과일박쥐가 원숭이에게 병균을 전염시킨 뒤 원숭이 고기를 먹은 인간에게 옮긴 것이다. 부시 미트(Bush meat)라 부르는 야생 동물 섭취는 아프리카 사람에게 보편적인 음식 문화다. 2002년 광둥성(廣東省) ...
  • 기상천외 식도락이 '박쥐의 역습' 불렀다…중국 우한의 비극

    기상천외 식도락이 '박쥐의 역습' 불렀다…중국 우한의 비극 유료

    ... 박쥐를 행복의 상징으로만 여기지 않고 이를 잡아먹는 오랜 식습관이 재앙을 불렀다는 이야기다. '야생의 맛(野味)'을 즐기다 '야생의 역습'을 당한 셈이다. 송(宋)대 시인 소식(蘇軾)의 시에도 ... 또는 새로운 걸 탐하는 식도락 차원에서 '예웨이(野味)'를 찾게 됐다. 명·청 시대에 유행한 원숭이 골, 낙타 육봉, 표범의 태 등과 같은 진귀한 여덟 가지 요리가 그렇고, 20세기 초 동북왕(東北王)으로 ...