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안동식혜

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  • 세계유산 하회마을, 옛이야기 속으로 걸어 들어가다

    세계유산 하회마을, 옛이야기 속으로 걸어 들어가다 유료

    ━ 힘내라 대구·경북 ① 안동 하회마을 중앙일보가 대구·경북 응원여행 캠페인을 시작합니다. 코로나19 사태로 큰 어려움을 겪은 대구·경북 지역의 관광 명소를 가을까지 차례로 소개합니다. ... 족보부터 따지는 인사말과 서슬 퍼런 종가의 위엄, '껴'로 끝나는 알아듣기 힘든 말투와 국수·식혜·문어에도 굳이 '안동'을 앞세우는 자존심은 안동을 수십 번 드나들어도 난감한 문화장벽 같은 ...
  • 세계유산 하회마을, 옛이야기 속으로 걸어 들어가다

    세계유산 하회마을, 옛이야기 속으로 걸어 들어가다 유료

    ━ 힘내라 대구·경북 ① 안동 하회마을 중앙일보가 대구·경북 응원여행 캠페인을 시작합니다. 코로나19 사태로 큰 어려움을 겪은 대구·경북 지역의 관광 명소를 가을까지 차례로 소개합니다. ... 족보부터 따지는 인사말과 서슬 퍼런 종가의 위엄, '껴'로 끝나는 알아듣기 힘든 말투와 국수·식혜·문어에도 굳이 '안동'을 앞세우는 자존심은 안동을 수십 번 드나들어도 난감한 문화장벽 같은 ...
  • 쉼-마음을 살찌우는 도시, 안동

    쉼-마음을 살찌우는 도시, 안동 유료

    경북 안동은 '한국 정신문화의 수도'라고 자랑한다. 퇴계 이황 선생이 성리학을 집대성한 덕분이다. 이뿐 아니라 안동에는 여전히 수많은 양반가 종손들이 옛 전통을 지키며 ... 만드는 고추장은 좀 특이하다. 보통 찹쌀을 사용하는데 이곳에서는 메줏가루를 이용한다. 그리고 안동식혜를 넣는데 설탕 등을 첨가하지 않고 오직 찹쌀 지에밥으로만 한다. 그래서 우리가 먹는 달달한 ...