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쓰촨

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조인스

| 지면서비스
  • [박정배의 시사음식] 김치와 파오차이

    [박정배의 시사음식] 김치와 파오차이 유료

    ... 식품 분야에서는 CODEX가 규격으로 자리 잡았다. 환구시보의 오보는 왜 나왔을까. 첫째, 중국인은 한국의 김치를 파오차이로 부르며 차이를 인정하지 않는다. 현재 파오차이의 70%가 쓰촨성(四川省)에서 난다. 이번에 ISO 인가를 주도한 곳은 쓰촨의 메이산(眉山)이다. 메이산은 파오차이의 고향이라 불릴 만큼 파오차이 산업이 발달한 곳이다. 중국은 2001년부터 메이산에 ...
  • [박정배의 시사음식] 김치와 파오차이

    [박정배의 시사음식] 김치와 파오차이 유료

    ... 식품 분야에서는 CODEX가 규격으로 자리 잡았다. 환구시보의 오보는 왜 나왔을까. 첫째, 중국인은 한국의 김치를 파오차이로 부르며 차이를 인정하지 않는다. 현재 파오차이의 70%가 쓰촨성(四川省)에서 난다. 이번에 ISO 인가를 주도한 곳은 쓰촨의 메이산(眉山)이다. 메이산은 파오차이의 고향이라 불릴 만큼 파오차이 산업이 발달한 곳이다. 중국은 2001년부터 메이산에 ...
  • 중국 느닷없는 '김치공정'…환구시보 “우리가 세계표준” 주장

    중국 느닷없는 '김치공정'…환구시보 “우리가 세계표준” 주장 유료

    ... 전문적으로 다루는 '중국시장감관보(中國市場監管報)'의 지난 26일 보도를 인용해 28일 파오차이 국제표준이 만들어졌다고 전했다. 이에 따르면 이번 ISO 국제표준은 중국이 주도해 제정했으며, 쓰촨(四川)성 메이산(眉山)시 시장감독관리국이 책임지고 이끌었다. ISO 상임이사국인 중국이 2019년 3월 터키, 세르비아, 인도, 이란 등과 함께 총 5개 회원국 전문가가 참여하는 파오차이 국제표준 ...