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  • [건강한 가족] 취나물 무침 얹은 햇보리밥과 매실차, 6월의 피로 씻어줘요

    [건강한 가족] 취나물 무침 얹은 햇보리밥과 매실차, 6월의 피로 씻어줘요 유료

    ... 높인다. 둘째 주) 갈증 풀어주는 매실 상매소갈(想梅消渴), 매실을 상상하고 갈증을 잊는다. 중국 후한 말 난세의 영웅 조조가 군사를 이끌고 행군하던 중 목말라 하는 병사들에게 매실의 신맛을 상기시켜 갈증을 잊게 했다는 일화에서 나온 말이다. 조선 후기에 농사·음식·육아 등을 적은 책?규합총서?에도 여름에 갈증을 풀어주는 매실차 만드는 법이 적혀 있다. 매실에는 입에 침이 ...
  • [라이프 트렌드&] 세균·박테리아 활동 억제하고… 호흡기 증상 완화에 좋은 신이 준 열대식물 '그라비올라'

    [라이프 트렌드&] 세균·박테리아 활동 억제하고… 호흡기 증상 완화에 좋은 신이 준 열대식물 '그라비올라' 유료

    ... 원산지로, 아시아에선 필리핀·인도네시아·말레이시아와 같은 더운 지역에서 널리 자라고 있다. 잎은 늘 푸르고 길이가 12.7cm 정도이다. 열매는 타원형으로 껍질이 녹색을 띠며 가시가 많고, 약간 신맛과 함께 달콤한 풍미를 자랑한다. 섬유질의 흰 과육은 망고와 파인애플 맛을 섞어놓은 듯한데, 열매를 짜서 커스터드·아이스크림·음료수 등을 만든다. 그라비올라가 널리 알려진 것은 뛰어난 ...
  • [라이프 트렌드&] 세균·박테리아 활동 억제하고… 호흡기 증상 완화에 좋은 신이 준 열대식물 '그라비올라'

    [라이프 트렌드&] 세균·박테리아 활동 억제하고… 호흡기 증상 완화에 좋은 신이 준 열대식물 '그라비올라' 유료

    ... 원산지로, 아시아에선 필리핀·인도네시아·말레이시아와 같은 더운 지역에서 널리 자라고 있다. 잎은 늘 푸르고 길이가 12.7cm 정도이다. 열매는 타원형으로 껍질이 녹색을 띠며 가시가 많고, 약간 신맛과 함께 달콤한 풍미를 자랑한다. 섬유질의 흰 과육은 망고와 파인애플 맛을 섞어놓은 듯한데, 열매를 짜서 커스터드·아이스크림·음료수 등을 만든다. 그라비올라가 널리 알려진 것은 뛰어난 ...