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  • [오항녕의 조선, 문명으로 읽다] 농지와 산림은 만인의 자산, 민생 바탕 다졌다

    [오항녕의 조선, 문명으로 읽다] 농지와 산림은 만인의 자산, 민생 바탕 다졌다 유료

    ... 갯벌·저수지·연안 어장이나 양식장·염전·목초지, 나무하는 동네 뒷동산이 그것이다. 공유지 통해 대체식량·땔감 마련 조선 정부는 건국 초부터 '산림천택은 백성들과 공유한다'(山林川澤 與民共之)는 ... 『세종실록지리지』에 나오는 공물인데, 야생일수록 진상이 많았다. 이들은 산림천택이라는 공유지에서 나오는 생산물이다. 송시열이 진상 공물 혁파를 주장했던 이유는 산림천택에서 그만 수탈하고 백성의 몫으로 ...
  • [장은수의 퍼스펙티브] 고장난 공기 체제 못 고치면 '거주 불능 지구' 된다

    [장은수의 퍼스펙티브] 고장난 공기 체제 못 고치면 '거주 불능 지구' 된다 유료

    ... 호흡(연소)을 통해 얻은 힘으로 지구를 정복해 왔다. 강을 막아 댐을 만들고 바닷물을 메워 땅을 생산하고 초원과 사막을 경작지로 바꾸고 언덕을 밀어서 도시를 세웠다. 인류만큼 번식에 성공한 종은 ... 2050년 무렵까지 이 숫자를 0으로 만드는 것이 기후 재앙을 피하는 길이다. 게이츠는 에너지 생산에서 핵 기술 활용, 식량 생산에서 배양육이나 식물성 고기 개발 등 기술 혁신을 방법으로 제시한다. ...
  • [비즈 칼럼] 음식물쓰레기 감축 위해 '소비기한' 도입하자

    [비즈 칼럼] 음식물쓰레기 감축 위해 '소비기한' 도입하자 유료

    김명철 한국식품산업협회 상근부회장 유엔 보고서에 따르면 매년 생산되는 식량 40억t 중 음식물 쓰레기로 버려지는 양은 13억t이다. 세계 각국이 음식물 쓰레기를 줄이려고 노력하지 않는다면 ... 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 팬데믹 현상이 장기간 지속하고 있는 상황에서 자국의 식량 확보를 위해 세계 주요 수출국들의 농·축·수산물 수출 금지는 계속 늘어날 전망이다. 식량 자급률이 ...