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  • [박정배의 시사음식] 오징어를 지켜라

    [박정배의 시사음식] 오징어를 지켜라 유료

    박정배 음식평론가 오징어가 돌아오고 있다. 일명 '금징어'에서 다시 오징어로 제 이름을 찾았다. 2008년 2만5378톤에서 2016년 7297톤으로 급감한 뒤 2019년까지 같은 추세를 이어온 오징어 생산량이 올해 들어 급증하고 있다. 올해 6월 현재 지난해보다 8배 이상, 2년 전보다 5배 이상 많다. 오징어가 몇 년간 사라진 이유는 여러 가지다. 첫째, ...
  • [박정배의 시사음식] 오징어를 지켜라

    [박정배의 시사음식] 오징어를 지켜라 유료

    박정배 음식평론가 오징어가 돌아오고 있다. 일명 '금징어'에서 다시 오징어로 제 이름을 찾았다. 2008년 2만5378톤에서 2016년 7297톤으로 급감한 뒤 2019년까지 같은 추세를 이어온 오징어 생산량이 올해 들어 급증하고 있다. 올해 6월 현재 지난해보다 8배 이상, 2년 전보다 5배 이상 많다. 오징어가 몇 년간 사라진 이유는 여러 가지다. 첫째, ...
  • 숙제 남기고 떠나다

    숙제 남기고 떠나다 유료

    ... 밝혔다. 목수정 작가는 이날 페이스북에 “박 시장 자신을 위해서도, 그를 고소한 전 비서를 위해서도, 특히 진실을 위해 이렇게 사건이 종결되는 것은 바람직하지 않다”고 썼다. 유창선 시사평론가 역시 페이스북에 “모두가 고인을 추모할 뿐, 피해 여성이 평생 안고 가게 될 고통은 말하지 않는다”며 “당신은 잘못한 것이 없다. 나 혼자라도 이 얘기는 꼭 전하고 싶었다”고 덧붙였다. ...