preLoad Image preLoad Image
검색 바로가기
주메뉴 바로가기
주요 기사 바로가기
다른 기사, 광고영역 바로가기
중앙일보 사이트맵 바로가기
preLoad Image preLoad Image
검색 바로가기
주메뉴 바로가기
주요 기사 바로가기
다른 기사, 광고영역 바로가기
중앙일보 사이트맵 바로가기
닫기
닫기

시골순두부

통합 검색 결과

뉴스

조인스

| 지면서비스
  • 여덟 약재 '팔물탕' 밥, 약초·산나물의 하모니…청풍호 매운탕도 명물

    여덟 약재 '팔물탕' 밥, 약초·산나물의 하모니…청풍호 매운탕도 명물 유료

    ... 동네에 몰려 있다. '시골' '옛날' '할매' 등 저마다 정겨운 이름을 달고 있다. 두부 요리로 정평 난 두학동 '시골순두부'. 매일 새벽 손수 두부를 만든다. 33년 내력의 '시골순두부'가 가장 널리 알려진 집이다. 외관은 그저 초라하다. 시골집 마당에 비닐하우스를 올리고 옛 연탄 창고까지 방으로 개조해 손님을 맞는데, 주말이면 그마저도 앉을 자리가 없단다. 거대한 가마솥, ...
  • 여덟 약재 '팔물탕' 밥, 약초·산나물의 하모니…청풍호 매운탕도 명물

    여덟 약재 '팔물탕' 밥, 약초·산나물의 하모니…청풍호 매운탕도 명물 유료

    ... 동네에 몰려 있다. '시골' '옛날' '할매' 등 저마다 정겨운 이름을 달고 있다. 두부 요리로 정평 난 두학동 '시골순두부'. 매일 새벽 손수 두부를 만든다. 33년 내력의 '시골순두부'가 가장 널리 알려진 집이다. 외관은 그저 초라하다. 시골집 마당에 비닐하우스를 올리고 옛 연탄 창고까지 방으로 개조해 손님을 맞는데, 주말이면 그마저도 앉을 자리가 없단다. 거대한 가마솥, ...
  • 대전 사람은 별로라지만 구뜰한 숨두부·추어칼국수…

    대전 사람은 별로라지만 구뜰한 숨두부·추어칼국수… 유료

    ... 안온했다. '구뜰하다'는 보기보다 맛이 제법 구수하여 먹을 만하다는 말이다. ◇평양숨두부집 : 순두부가 아니라 숨두부다. 사전은 순두부의 충청?평북?황해 방언이라고 설명한다. 두부를 만들면서 끓인 ... 지키는 안주인의 남편은 '호박고지 전도사'를 자처한다. 해마다 옥천?영동?곡성?해남 등지에서 시골 할머니들이 조선호박을 햇빛에 말린 호박고지를 수집해 지금도 저온 창고에 5t 정도를 저장해뒀다고 ...