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  • [안혜리 논설위원이 간다] 간장게장이…그의 실체를 폭로하다

    [안혜리 논설위원이 간다] 간장게장이…그의 실체를 폭로하다 유료

    ... 이 대표는 지난해 10월 SNS에 '간장게장은 왜 이렇게 비쌀까'라며 '함께하겠다는 댓글이 100개가 넘으면 태안(※꽃게 산지)에 내려가겠다'며 고객을 모았다. 이후 텀블벅에선 '값싼 수입산이 아닌 좋은 게를 합리적인 가격에 공급한다'며 '7.5톤을 매입해야만 (간장 포함 3㎏ 박스당) 7만9000원에 제공할 수 있지만 목표를 달성 못 해도 손해는 고스란히 월향이 가져가겠다'며 ...
  • [비즈 칼럼] 김치연구소 위상 재정립해야

    [비즈 칼럼] 김치연구소 위상 재정립해야 유료

    ... 선호, 1인 가구 증가, 외식 확대 등 식문화 변화로 김치의 소비량(2017년 기준 1인당 68g)이 줄고 있다. 국산 김치가 가격 경쟁력에 밀리면서 지난해 29만t의 김치가 수입됐다. 수입산이 국내 상품 김치 시장의 40%를 차지하면서 김치 종주국의 위상이 흔들리고 있다. 김치 종주국의 위상 회복을 위해 정부는 김치산업진흥법에 따라 2012년 10월 광주광역시에 세계김치연구소를 ...
  • [비즈 칼럼] 김치연구소 위상 재정립해야

    [비즈 칼럼] 김치연구소 위상 재정립해야 유료

    ... 선호, 1인 가구 증가, 외식 확대 등 식문화 변화로 김치의 소비량(2017년 기준 1인당 68g)이 줄고 있다. 국산 김치가 가격 경쟁력에 밀리면서 지난해 29만t의 김치가 수입됐다. 수입산이 국내 상품 김치 시장의 40%를 차지하면서 김치 종주국의 위상이 흔들리고 있다. 김치 종주국의 위상 회복을 위해 정부는 김치산업진흥법에 따라 2012년 10월 광주광역시에 세계김치연구소를 ...