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  • [박정배의 시사음식] 짜장면, 졸업·입학의 기쁨

    [박정배의 시사음식] 짜장면, 졸업·입학의 기쁨 유료

    ... 서글프다. 짜장면의 인기는 첫 등장 때부터 지금까지 변함이 없다. 짜장면에 관한 첫 기록은 1934년 1월 1일자 잡지 '개벽'에 나오는 '청요리점에 들어가서 자장면 한 그릇을 사 먹고 소주 몇 잔을 마셨다'는 구절이다. 1936년 2월 16일자 동아일보에는 졸업 축사에 '우동 먹구 짜장면 먹구 식은 변또(도시락) 먹어가며 그대들을 가르쳤느니라'란 대목이 나온다. [사진 박정배] ...
  • [박정배의 시사음식] 짜장면, 졸업·입학의 기쁨

    [박정배의 시사음식] 짜장면, 졸업·입학의 기쁨 유료

    ... 서글프다. 짜장면의 인기는 첫 등장 때부터 지금까지 변함이 없다. 짜장면에 관한 첫 기록은 1934년 1월 1일자 잡지 '개벽'에 나오는 '청요리점에 들어가서 자장면 한 그릇을 사 먹고 소주 몇 잔을 마셨다'는 구절이다. 1936년 2월 16일자 동아일보에는 졸업 축사에 '우동 먹구 짜장면 먹구 식은 변또(도시락) 먹어가며 그대들을 가르쳤느니라'란 대목이 나온다. [사진 박정배] ...
  • [경제 브리핑] 독도 우편번호 '40240 독도 소주' 출시

    [경제 브리핑] 독도 우편번호 '40240 독도 소주' 출시 유료

    40240 DOKDO 소주 독도 우편번호인 40240을 브랜드화 한 '40240 DOKDO 소주(사진)'가 출시된다. 국내산 쌀을 감압증류한 원액과 울릉도 해양심층수의 농축 미네랄을 주원료로 한 프리미엄 증류식 소주다. 임진욱 전 동아운수 대표가 강원도 전통주 양조장 '설악프로방스배꽃마을'과 협업해 이 소주를 만들었다.