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소규모 맥주생산업체

통합 검색 결과

뉴스

  • [이코노미스트] 주세 변동에도 끄떡 않는 맥주값

    [이코노미스트] 주세 변동에도 끄떡 않는 맥주

    ... 가격경쟁력을 얻게 됐다. 종량세 시행으로 마케팅 비용에 대한 세금 부과도 사라졌다. 그동안 국산맥주에는 생산 비용과 마케팅 비용 등이 포함된 출고가 전체에 세금이 부과됐다. 특히 용기 제조비가 ... 그러나 시중 가격, 그러니까 소비자가 체감하는 소비자 가격은 낮아지지 않고 있다. 일부 맥주업체가 종량세 적용으로 맥주 출고가를 내렸지만, 최종판매처나 편의점에서는 내려간 만큼 가격 인하가 ...
  • 국산 맥주도 '4캔에 1만원'…주세 바뀌자 인기몰이

    국산 맥주도 '4캔에 1만원'…주세 바뀌자 인기몰이

    ... [차주혜/서울 목동 : 적게 마실 때는 페트병보다는 캔맥주를 많이 애용하는데, 가격이 싸진다고 하면 캔맥주도 자주 이용할 것 같아요.] 수입 맥주처럼 다양한 맛과 디자인을 내세우는 소규모 수제맥주도 ... 국산 수제맥주도 가격을 내릴 가능성이 커졌습니다. 역시 올해부터 세금 부담이 줄어서입니다. 캔맥주로 나오는 경우가 많은데다 다양한 종류를 소규모생산해 원가 자체가 높았기 때문입니다. 일부 ...
  • 미국 '사무엘아담스 보스턴 라거', 이마트 트레이더스 전 점 본격 출시

    미국 '사무엘아담스 보스턴 라거', 이마트 트레이더스 전 점 본격 출시

    ... 알려진 보스턴라거는 보스턴 지역을 대표하는 술 중 하나로 독특한 꽃향과 소나무향 및 캐러멜맛 등을 내는 맥주로 홉의 맛이 강하고 드라이한 피니시가 특징이다. 소규모 양조업체생산하는 맥주를 크래프트비어(수제맥주)로 부르는데, 크래프트 비어의 경우 각 업체마다 다른 맛과 향을 지니며 대량 생산맥주와 구분된다. 사무엘 아담스는 체코 출신인 미국인 짐 코크 회장이 가문 전래의 레시피대로 본인의 ...
  • [라이프 트렌드] 장인이 만든 미국의 자연 치즈···한국인 입맛 사로잡으러 오다

    [라이프 트렌드] 장인이 만든 미국의 자연 치즈···한국인 입맛 사로잡으러 오다

    ... 따라서 아티잔·스페셜티 치즈란 장인이 손수 만든 자연산 치즈를 뜻한다. 미국엔 목축업과 치즈 생산을 병행하다 본격적으로 치즈 생산에 뛰어든 치즈 메이커가 많다. 현재 600종 이상의 미국산 ... 이른다. 우리에게 잘 알려진 미국산 치즈는 체다치즈·크림치즈가 대표적이다. 그런데 최근 미국의 소규모 치즈 메이커들이 세계적으로 다양한 고급 치즈를 선보이며 두각을 나타나기 시작했다. 이를테면 ...

조인스

| 지면서비스
  • [라이프 트렌드] 장인이 만든 미국의 자연 치즈···한국인 입맛 사로잡으러 오다

    [라이프 트렌드] 장인이 만든 미국의 자연 치즈···한국인 입맛 사로잡으러 오다 유료

    ... 따라서 아티잔·스페셜티 치즈란 장인이 손수 만든 자연산 치즈를 뜻한다. 미국엔 목축업과 치즈 생산을 병행하다 본격적으로 치즈 생산에 뛰어든 치즈 메이커가 많다. 현재 600종 이상의 미국산 ... 이른다. 우리에게 잘 알려진 미국산 치즈는 체다치즈·크림치즈가 대표적이다. 그런데 최근 미국의 소규모 치즈 메이커들이 세계적으로 다양한 고급 치즈를 선보이며 두각을 나타나기 시작했다. 이를테면 ...
  • [라이프 트렌드] 장인이 만든 미국의 자연 치즈···한국인 입맛 사로잡으러 오다

    [라이프 트렌드] 장인이 만든 미국의 자연 치즈···한국인 입맛 사로잡으러 오다 유료

    ... 따라서 아티잔·스페셜티 치즈란 장인이 손수 만든 자연산 치즈를 뜻한다. 미국엔 목축업과 치즈 생산을 병행하다 본격적으로 치즈 생산에 뛰어든 치즈 메이커가 많다. 현재 600종 이상의 미국산 ... 이른다. 우리에게 잘 알려진 미국산 치즈는 체다치즈·크림치즈가 대표적이다. 그런데 최근 미국의 소규모 치즈 메이커들이 세계적으로 다양한 고급 치즈를 선보이며 두각을 나타나기 시작했다. 이를테면 ...
  • 묵직한 에일 '딱~ 한 잔만' 분위기 타고 향긋한 반란

    묵직한 에일 '딱~ 한 잔만' 분위기 타고 향긋한 반란 유료

    ... 욕을 먹는 가장 큰 이유는 획일성 탓이다. 황지혜 비플랫 대표는 “대기업들은 과거에 에일 맥주생산했지만 잘 팔리지 않자 수익적 측면에서 라거 계열에 집중하는 전략을 택한 것”이라며 “소비자들의 ... 1.3%에 불과하지만 최근 3년간 연 평균 40%씩 성장했다. 업계에서는 2023년 수제 맥주 시장이 1500억원에 달할 것으로 전망한다. 소규모 맥주생산업체 수도 2014년 54곳에서 ...