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  • [에디터 프리즘] 마블링 신화의 불편한 진실

    [에디터 프리즘] 마블링 신화의 불편한 진실 유료

    남승률 경제산업 에디터 1일부터 소고기 등급 기준이 달라졌다. 개편안의 핵심은 한우의 5가지 육질 등급(1++, 1+, 1, 2, 3)에서 최상위인 1++ 등급을 받을 수 있는 지방 ... 어느 먹거리든 각자의 취향이나 선호의 문제라 왈가왈부 하긴 애매하지만 제도 탓에 파생된 문제라면 얘기가 다르다. 사실 수입산 옥수수 먹여가며 소를 살찌워 봤자 마블링은 주로 소 한마리에서 ...
  • [에디터 프리즘] 마블링 신화의 불편한 진실

    [에디터 프리즘] 마블링 신화의 불편한 진실 유료

    남승률 경제산업 에디터 1일부터 소고기 등급 기준이 달라졌다. 개편안의 핵심은 한우의 5가지 육질 등급(1++, 1+, 1, 2, 3)에서 최상위인 1++ 등급을 받을 수 있는 지방 ... 어느 먹거리든 각자의 취향이나 선호의 문제라 왈가왈부 하긴 애매하지만 제도 탓에 파생된 문제라면 얘기가 다르다. 사실 수입산 옥수수 먹여가며 소를 살찌워 봤자 마블링은 주로 소 한마리에서 ...
  • "겨울 성수기 잡아라"...라면업계 신제품 경쟁

    "겨울 성수기 잡아라"...라면업계 신제품 경쟁 유료

    라면 업계의 '국물 전쟁'이 다시 뜨거워지고 있다. 성큼 다가온 겨울 날씨에 따뜻한 국물 제품을 찾는 수요가 늘고 있어서다. 업계는 앞다퉈 인기 연예인과 협업은 물론 기존 ... '삼양라면'으로 절치부심하며 공격적인 마케팅에 들어갔다. 새로 선보인 삼양라면은 오리지널과 매운맛 2가지로 구성돼 있다. 각각 소고기와 햄으로 풍미를 살렸다. 그뿐만 아니라 ...