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  • [현장 속으로] 아이스링크까지 만든 스위스 … 이탈리아, VIP용 와인 공수

    [현장 속으로] 아이스링크까지 만든 스위스 … 이탈리아, VIP용 와인 공수 유료

    ... 생산량이 많지 않아 자국 소비량이 대부분으로, 수출은 단 1%에 불과하다. 그래서 다른 유럽 와인보다 덜 알려졌지만 스위스 사람들은 자국 와인에 대한 자부심이 강하다. 토종 포도 품종인 샤슬라(chasselas)로 만든 화이트 와인이 대표적인데, 단맛과 신맛이 적고 깔끔한 맛이라 퐁뒤 등 치즈와 곁들이기 좋다. 스위스 최대의 샤슬라 와인 산지인 라 코트(La Cote) 지역의 ...