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| 지면서비스
  • [#여행어디] 눈·코·입 자극하는 제주 한림·애월

    [#여행어디] 눈·코·입 자극하는 제주 한림·애월 유료

    ... 삼겹살 등의 부위를 두껍게 잘라 고기를 근으로 재는 것에서 유래됐다고 한다. 흑돼지를 대멸치로 만든 멸치젓갈인 '멜젓'에 찍어 먹는 것도 특징이다. 다음은 물회다. 역시 제주도에서 나는 생선으로 만드는 접근성 좋은 제주의 음이다. 예로부터 제주도에서는 여름철에 즐기는 냉국 대용으로 물회를 즐겼단다. 제주산 싱싱한 생선의 맛을 느낄 수 있는 한수풀횟집의 물회 이날 즐긴 '한수풀 ...
  • [Issue&] 나이 들수록 빠지는 근육 … 운동과 충분한 단백질 섭취가 보약

    [Issue&] 나이 들수록 빠지는 근육 … 운동과 충분한 단백질 섭취가 보약 유료

    ... 않는 영양소이므로 하루 총량을 먹는 것보다 매끼 필요량을 충분히 섭취하는 게 좋다. 보통 체중 60kg 내외의 성인을 기준으로 하루 단백질 필요량을 섭취하려면 매끼 지방이 적은 살코기 혹은 생선 약 100g이나 두부 한 모 혹은 달걀 2~3개 정도를 먹어야 한다. 그런데 끼니때마다 이만큼의 단백질을 섭취하기는 쉽지 않다. 특히 소화력이나 씹는 기능이 부실한 노년층의 경우 더 부담스러운 ...
  • [취재일기] 성추행 징후 눈감은 서울시, 이젠 눈 뜨고 책임져야

    [취재일기] 성추행 징후 눈감은 서울시, 이젠 눈 뜨고 책임져야 유료

    ... 묵살 당했다”고 말했다. 서울시가 진상규명 대책으로 내놓은 '민관합동조사단' 구성 방안은 처음부터 번지수가 틀렸다. 수많은 사전 징후를 놓친 서울시에 조사권을 준다는 건 고양이에게 생선을 맡기는 것과 다를 바가 없다. 여성단체들이 그동안 제보받은 서울시 내부의 성추행 피해 사례를 공개하며 반발한 것은 당연지사다. 이 과정에서 '술 취한 척 뽀뽀하기' '바닥 짚는 척하며 다리 ...