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산채비빔밥

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| 지면서비스
  • 지리산 구름다리 서니, 평사리 너른 들판이 한눈에

    지리산 구름다리 서니, 평사리 너른 들판이 한눈에 유료

    ... 풍경 때문인지 정신이 아득하다. 통째로 뜯는 은어, 더위 달래는 녹차 이맘때 하동의 대표 먹거리는 은어 튀김과 재첩국이다. 성제봉 자락에는 변변한 식당이 없다. 등산객이 많지 않았기에 산채비빔밥이나 빈대떡, 동동주 따위를 내는 식당촌이 발달하지 않은 게다. 산에서 내려온 등산객은 식당이 몰려 있는 화개장터나 읍내로 빠진다. 이맘때 빛을 발하는 식재료는 단연 은어다. 은어의 생은 ...
  • 지리산이 끓인 돼지족탕, 섬진강이 빚은 다슬기 수제비

    지리산이 끓인 돼지족탕, 섬진강이 빚은 다슬기 수제비 유료

    ... 어찌 그리 솜씨 좋은 요리꾼이 많은지 찾아간 식당마다 진미를 만날 수 있었다. 구례에서는 산채비빔밥이나 닭백숙만 먹고 오면 안 된다. 닭 육회, 돼지 족탕 같은 별식부터 국산 밀만 고집하는 빵집까지 ... 모습, 푸릇푸릇한 산나물을 사고파는 장 풍경이 정겨웠다. 화엄사 앞 지리산식당에서 먹은 산채 백반. 된장찌개까지 스무 가지 반찬이 나왔다. 마지막 식사를 위해 화엄사 쪽으로 향했다. ...
  • 지리산이 끓인 돼지족탕, 섬진강이 빚은 다슬기 수제비

    지리산이 끓인 돼지족탕, 섬진강이 빚은 다슬기 수제비 유료

    ... 어찌 그리 솜씨 좋은 요리꾼이 많은지 찾아간 식당마다 진미를 만날 수 있었다. 구례에서는 산채비빔밥이나 닭백숙만 먹고 오면 안 된다. 닭 육회, 돼지 족탕 같은 별식부터 국산 밀만 고집하는 빵집까지 ... 모습, 푸릇푸릇한 산나물을 사고파는 장 풍경이 정겨웠다. 화엄사 앞 지리산식당에서 먹은 산채 백반. 된장찌개까지 스무 가지 반찬이 나왔다. 마지막 식사를 위해 화엄사 쪽으로 향했다. ...