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산닭

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조인스

| 지면서비스
  • 지리산이 끓인 돼지족탕, 섬진강이 빚은 다슬기 수제비

    지리산이 끓인 돼지족탕, 섬진강이 빚은 다슬기 수제비 유료

    ... 마을 깊은 곳, 지리산 성삼재 들머리인 당골에 닭 요리를 전문으로 하는 식당 몇 곳이 있다. 35년 내력을 자랑하는 '당골식당'을 찾았다. 주문이 들어가야 닭을 잡는다고 해서 미리 '산닭구이(6만원)'를 예약했다. 서너 명이 먹을 수 있는 코스 요리다. 애피타이저는 닭 육회. 가슴살과 모래주머니(닭똥집), 껍질이 한 주먹씩 나왔다. 기름소금에 조금씩 찍어 먹어봤다. 가슴살은 광어 ...
  • 지리산이 끓인 돼지족탕, 섬진강이 빚은 다슬기 수제비

    지리산이 끓인 돼지족탕, 섬진강이 빚은 다슬기 수제비 유료

    ... 마을 깊은 곳, 지리산 성삼재 들머리인 당골에 닭 요리를 전문으로 하는 식당 몇 곳이 있다. 35년 내력을 자랑하는 '당골식당'을 찾았다. 주문이 들어가야 닭을 잡는다고 해서 미리 '산닭구이(6만원)'를 예약했다. 서너 명이 먹을 수 있는 코스 요리다. 애피타이저는 닭 육회. 가슴살과 모래주머니(닭똥집), 껍질이 한 주먹씩 나왔다. 기름소금에 조금씩 찍어 먹어봤다. 가슴살은 광어 ...
  • 손바닥만 한 홍합,팔뚝만 한 홍해삼,따개비밥,오징어내장탕,꽁치물회,해계탕 ... 딴 세상 맛!

    손바닥만 한 홍합,팔뚝만 한 홍해삼,따개비밥,오징어내장탕,꽁치물회,해계탕 ... 딴 세상 맛! 유료

    (위)울릉도 도동항에 눈 내린 모습.(아래 왼쪽부터)새우깡에 익숙한 '미식 갈매기'들.스쿠버다이빙으로 직접 해산물을 마련하는 '신비섬'의 신상곤 대표. 울릉도 산닭에 전복, 뿔소라,홍합 등이 올라간 '전복 해계탕'. 울릉도 여행은 한국인에게 로망이다. 가는 길이 멀고 험난해 어쩌면 이웃 나라 일본이나 홍콩을 가는 게 더 쉬울 수도 있으니 말이다. 게다가 독도를 ...