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사향고양이

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| 지면서비스
  • 동물·사람 간 감염 61종…코로나·플루가 두목급 바이러스

    동물·사람 간 감염 61종…코로나·플루가 두목급 바이러스 유료

    ... 하루 만에 바이러스가 비행기를 타고 온 세계로 퍼진다는 것이다. 이번 신종 코로나바이러스도 야생동물을 요리해 먹는 과정에서 인간에게 옮긴 것으로 추정된다. 2002년 중국발 사스도 사향고양이 요리 과정에서 옮긴 것으로 확인됐다. 야생동물-가축-인간 연결고리를 끊는 것이 급한 일이다. 가장 확실한 방법은 예방백신을 만드는 일이다. 현재 독감백신은 3~4종 있는데 신·변종 바이러스는 ...
  • 동물·사람 간 감염 61종…코로나·플루가 두목급 바이러스

    동물·사람 간 감염 61종…코로나·플루가 두목급 바이러스 유료

    ... 하루 만에 바이러스가 비행기를 타고 온 세계로 퍼진다는 것이다. 이번 신종 코로나바이러스도 야생동물을 요리해 먹는 과정에서 인간에게 옮긴 것으로 추정된다. 2002년 중국발 사스도 사향고양이 요리 과정에서 옮긴 것으로 확인됐다. 야생동물-가축-인간 연결고리를 끊는 것이 급한 일이다. 가장 확실한 방법은 예방백신을 만드는 일이다. 현재 독감백신은 3~4종 있는데 신·변종 바이러스는 ...
  • [박정배의 시사음식] 야생의 맛과 신종 코로나

    [박정배의 시사음식] 야생의 맛과 신종 코로나 유료

    ... 사람에게 보편적인 음식 문화다. 2002년 광둥성(廣東省) 푸산(佛山)에서 발원한 사스 코로나는 초기에 사향고양이가 주범으로 알려졌다. 광둥성은 '식재 광주(食在廣州)'란 말처럼 음식 재료가 다양하다. 예웨이(野味·야생의 맛)로 불리는 뱀·쥐·박쥐·고양이 등 야생 동물을 먹는 것으로 유명하다. 사향고양이는 고기가 부드럽고 냄새가 안 나 예부터 고급 식자재료 ...