preLoad Image preLoad Image
검색 바로가기
주메뉴 바로가기
주요 기사 바로가기
다른 기사, 광고영역 바로가기
중앙일보 사이트맵 바로가기
preLoad Image preLoad Image
검색 바로가기
주메뉴 바로가기
주요 기사 바로가기
다른 기사, 광고영역 바로가기
중앙일보 사이트맵 바로가기
닫기
닫기

사진 한식재단

통합 검색 결과

뉴스

조인스

| 지면서비스
  • 다른 셰프들과 협업 통해 '내일의 한식' 조리 중

    다른 셰프들과 협업 통해 '내일의 한식' 조리 중 유료

    ... 30주년 시상식을 앞두고 뉴욕주 베스트 셰프 부문 후보로 아토믹스의 오너 셰프 박정현(36·사진)을 지명했다. 한국에서 나고 자란 그는 서울의 정식당 그리고 뉴욕의 정식당에서 주방을 이끈 ... 맞춰보는 것도 흥미로웠다.” 아토믹스에서 선보이는 요리와 그에 대한 정보를 담은 메뉴카드. [사진 다이앤 강] 그는 뉴욕에서 '한식 인큐베이터'를 자처하고 있다. 한식에 관심을 갖고 한국인이 ...
  • 다른 셰프들과 협업 통해 '내일의 한식' 조리 중

    다른 셰프들과 협업 통해 '내일의 한식' 조리 중 유료

    ... 30주년 시상식을 앞두고 뉴욕주 베스트 셰프 부문 후보로 아토믹스의 오너 셰프 박정현(36·사진)을 지명했다. 한국에서 나고 자란 그는 서울의 정식당 그리고 뉴욕의 정식당에서 주방을 이끈 ... 맞춰보는 것도 흥미로웠다.” 아토믹스에서 선보이는 요리와 그에 대한 정보를 담은 메뉴카드. [사진 다이앤 강] 그는 뉴욕에서 '한식 인큐베이터'를 자처하고 있다. 한식에 관심을 갖고 한국인이 ...
  • [박정호의 문화난장] 흙으로 끓인 국, 종이로 빚은 떡

    [박정호의 문화난장] 흙으로 끓인 국, 종이로 빚은 떡 유료

    박정호 논설위원 지난 26~27일자 중앙선데이 16면 전면에 실린 '감귤나라 서귀포' 사진에 눈길이 갔다. 서귀포 강정동 일대를 찍은 위성사진이다. 모자이크처럼 곳곳에 펼쳐진 귤밭이 ... 임원경제연구소 번역팀장) “장맛은 우리 음식의 근본이다. 오래된 미래를 지켜나가자”(한복려 궁중음식문화재단 이사장) “음식은 나와 남의 생명을 키우는 것”(한식진흥원 이사장 선재 스님) 등이 맛깔나게 ...