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사이먼 김

통합 검색 결과

뉴스

조인스

| 지면서비스
  • “뉴요커 홀린 한국식 바비큐 비결은 직접 구워주는 서비스”

    “뉴요커 홀린 한국식 바비큐 비결은 직접 구워주는 서비스” 유료

    ━ 미쉐린 1스타 레스토랑 '꽃' 대표 사이먼 개점 4개월 만에 미쉐린 1스타를 받은 뉴욕의 한국식 고깃집 '꽃'의 상차림. 부위별 고기와 쌈야채와 찌개를 같이 차려내고 직원이 ... 찌개를 같이 차려내 시각적 재미를 선사했습니다. 익숙하되 신선한 방식이 먹혔다고나 할까요.” 대표는 어머니가 운영하던 뉴욕 트라이베카의 식당에서 16살 때부터 일을 시작했다. 21살이 ...
  • “뉴요커 홀린 한국식 바비큐 비결은 직접 구워주는 서비스”

    “뉴요커 홀린 한국식 바비큐 비결은 직접 구워주는 서비스” 유료

    ━ 미쉐린 1스타 레스토랑 '꽃' 대표 사이먼 개점 4개월 만에 미쉐린 1스타를 받은 뉴욕의 한국식 고깃집 '꽃'의 상차림. 부위별 고기와 쌈야채와 찌개를 같이 차려내고 직원이 ... 찌개를 같이 차려내 시각적 재미를 선사했습니다. 익숙하되 신선한 방식이 먹혔다고나 할까요.” 대표는 어머니가 운영하던 뉴욕 트라이베카의 식당에서 16살 때부터 일을 시작했다. 21살이 ...
  • [분수대] 김정은의 체스터필드 의자

    [분수대] 정은의 체스터필드 의자 유료

    고정애 탐사보도 에디터 정은 북한 국무위원장의 신년사는 달팽이관을 진동시킬 뿐 좀처럼 대뇌로 나아가지 못했다. 더 압도적이었던 시각정보 때문이다. 소파였다. 두툼한 등받이를 중간중간 ... 넥타이 차림이기도 했다. 오죽하면 “19세기 영국 귀족 서재의 벽난로 앞에서 나누던 대화의 정은식 버전”(사이먼 데니어 워싱턴포스트 도쿄 지국장)이란 비유까지 나왔겠는가. 스타일이 메시지이긴 ...