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  • 롯데마트 '푸드이노베이션센터' 출범

    롯데마트 '푸드이노베이션센터' 출범 유료

    롯데마트는 전문 셰프, 식품연구원, 브랜드매니져, 상품개발자(MD)로 구성된 '푸드이노베이션센터(FIC)'를 신설했다 . [사진 롯데마트] 롯데마트는 '집밥의 완전한 대체'를 목표로 ... 트렌드에 맞춰 대형마트가 보유하고 있는 인프라를 적극적으로 활용해 새 시장을 창출하겠다는 전략이다. 과거 협력사 조리법을 기준으로 상품을 개발했다면 앞으로는 FIC가 상품 컨셉트와 맛, ...
  • 롯데마트 '푸드이노베이션센터' 출범

    롯데마트 '푸드이노베이션센터' 출범 유료

    롯데마트는 전문 셰프, 식품연구원, 브랜드매니져, 상품개발자(MD)로 구성된 '푸드이노베이션센터(FIC)'를 신설했다 . [사진 롯데마트] 롯데마트는 '집밥의 완전한 대체'를 목표로 ... 트렌드에 맞춰 대형마트가 보유하고 있는 인프라를 적극적으로 활용해 새 시장을 창출하겠다는 전략이다. 과거 협력사 조리법을 기준으로 상품을 개발했다면 앞으로는 FIC가 상품 컨셉트와 맛, ...
  • [issue&]풍부한 커피향, 고소하고 진한 맛 가득 … 부드러운 라떼, 그 자체 !

    [issue&]풍부한 커피향, 고소하고 진한 맛 가득 … 부드러운 라떼, 그 자체 ! 유료

    빙그레의 RTD(Ready to Drink) 커피 브랜드 아카페라가 새로운 컵 커피 대용량 제품 '아카페라 잇츠라떼'를 선보였다. 빙그레가 새로 출시한 '아카페라 잇츠라떼' 5종 중 ... 시장 선점을 위해 앞다퉈 진출했다. 빙그레도 전문화된 생산시설과 노하우를 앞세워 새로운 전략사업으로 커피음료 시장에 관심을 갖기 시작했다. 빙그레는 2007년부터 새로운 커피음료 제품을 ...