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  • 짬뽕·단팥빵 먹으러 군산으로? 박대·반지도 맛봐야죠

    짬뽕·단팥빵 먹으러 군산으로? 박대·반지도 맛봐야죠 유료

    ... 이성당이 수십 년간 만들어온 빵이다. 김 사장은 시어머니의 노하우를 이어받으면서도 안주하지 않는다. 2006년 수많은 시행착오 끝에 쌀빵을 만들어 성공했고, 최근엔 흑미를 활용한 컬러 크루아상도 선보였다. 2017년 문을 연 신관 카페를 가면, 앙버터·명란 바게트 등 요즘 유행하는 빵은 다 있다. 군산에서만 200종 빵을 판다. 군산까지 갔다가 야채빵이 동나서 못 사는 사람도 ...
  • 짬뽕·단팥빵 먹으러 군산으로? 박대·반지도 맛봐야죠

    짬뽕·단팥빵 먹으러 군산으로? 박대·반지도 맛봐야죠 유료

    ... 이성당이 수십 년간 만들어온 빵이다. 김 사장은 시어머니의 노하우를 이어받으면서도 안주하지 않는다. 2006년 수많은 시행착오 끝에 쌀빵을 만들어 성공했고, 최근엔 흑미를 활용한 컬러 크루아상도 선보였다. 2017년 문을 연 신관 카페를 가면, 앙버터·명란 바게트 등 요즘 유행하는 빵은 다 있다. 군산에서만 200종 빵을 판다. 군산까지 갔다가 야채빵이 동나서 못 사는 사람도 ...
  • [issue&] 빵집 순례, 숨은 명소, 골목 매력 … 달라진 가로수길, 밀레니얼 세대에 인기

    [issue&] 빵집 순례, 숨은 명소, 골목 매력 … 달라진 가로수길, 밀레니얼 세대에 인기 유료

    ... 선보이는 베이커리가 늘고 있다. 대표적으로 '아우어베이커리'는 '더티초코' '누텔라 바나나' '버터 프레첼' 등이 인기 메뉴다. 커피는 물론 빵과 어울리는 와인 페어링 서비스도 제공한다. 또 ... '퀸아망'이 시그니처 메뉴다. '르사이트(LE SIGHT)'는 다양한 필링을 넣은 독특한 크루아상이 인기다. 올해 가로수길에 오픈한 매장을 보면, '메인 도로'보다 '이면 도로'를 중심으로 ...