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| 지면서비스
  • [박정배의 시사음식] 햄버거와 햄버거병

    [박정배의 시사음식] 햄버거와 햄버거 유료

    ... 음식평론가 두 달 전 경기도 안산의 한 유치원에서 17명이 용혈성 요독증후군(HUS)에 단 감염됐다. 병원성 대장균 O157이 장내 출혈과 설사를 일으키는 질병이다. 이번 사고의 원인은 ... 주춤했으나 콩으로 만든 패티가 등장하는 등 지금도 변신을 거듭하고 있다. 100여 년 역사의 햄버거가 20세기 후반 들어 단 감염의 원인으로까지 지목된 데는 O157의 변이 때문이라는 의견이 ...
  • [박정배의 시사음식] 햄버거와 햄버거병

    [박정배의 시사음식] 햄버거와 햄버거 유료

    ... 음식평론가 두 달 전 경기도 안산의 한 유치원에서 17명이 용혈성 요독증후군(HUS)에 단 감염됐다. 병원성 대장균 O157이 장내 출혈과 설사를 일으키는 질병이다. 이번 사고의 원인은 ... 주춤했으나 콩으로 만든 패티가 등장하는 등 지금도 변신을 거듭하고 있다. 100여 년 역사의 햄버거가 20세기 후반 들어 단 감염의 원인으로까지 지목된 데는 O157의 변이 때문이라는 의견이 ...
  • 정용진도 줄 선 수제 버거집…양양 와서 섭 안 먹으면 섭섭

    정용진도 줄 선 수제 버거집…양양 와서 섭 안 먹으면 섭섭 유료

    ... 바글바글하다. 설악산 오색 약수에서 맛보는 산채 음식도 꿀맛이다. 참, 재벌 총수가 줄을 섰다는 햄버거집도 바로 양양에 있다. 등산보다 산나물 밥상 설악산은 속초와 인제 그리고 양양에 걸쳐 있다. ...·곤드레 등 갖은 산나물을 맛볼 수 있다. 오색 약수터 주변은 산채 음식촌이다. '통나무' '곰취' '산촌' 등 저마다 정겨운 간판을 한 산채음식점이 열댓 개 줄지어 있다. 초입의 ...