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배추적

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| 지면서비스
  • 반찬 8개 백반 한 상이 5000원…시장 골목은 살아있다

    반찬 8개 백반 한 상이 5000원…시장 골목은 살아있다 유료

    ... 순댓집을 시작했고, 이제는 신선한 해물을 판다는 안동집 임재임씨의 기억이다. '호래기'라고 부르는 꼴뚜기를 비롯해 갑오징어·병어 등 해산물이 풍성하다. 이런 안주도 좋지만, 고향 안동의 맛인 배추적(배추전)을 시켜서 누런 양은주전자에 담아주는 막걸리 한 사발을 들이켜면 오래된 옛 주점의 고마움을 알게 된다. 안동의 명물인 문어 숙회도 판다. 인근의 '진미집'도 '전라도식 술상'으로 단골이 ...
  • 반찬 8개 백반 한 상이 5000원…시장 골목은 살아있다

    반찬 8개 백반 한 상이 5000원…시장 골목은 살아있다 유료

    ... 순댓집을 시작했고, 이제는 신선한 해물을 판다는 안동집 임재임씨의 기억이다. '호래기'라고 부르는 꼴뚜기를 비롯해 갑오징어·병어 등 해산물이 풍성하다. 이런 안주도 좋지만, 고향 안동의 맛인 배추적(배추전)을 시켜서 누런 양은주전자에 담아주는 막걸리 한 사발을 들이켜면 오래된 옛 주점의 고마움을 알게 된다. 안동의 명물인 문어 숙회도 판다. 인근의 '진미집'도 '전라도식 술상'으로 단골이 ...
  • 그윽하고 향기로운 김서령의 음식 산문

    그윽하고 향기로운 김서령의 음식 산문 유료

    외로운 사람끼리 배추적을 먹었다 외로운 사람끼리 배추적을 먹었다 김서령 지음 푸른역사 단단한 글에서는 향기가 난다. 미사여구가 없어도 생기발랄하고, 무심한 듯해도 온기가 있다. 김서령의 글이 그렇다. 지난해 가을 그가 투병 끝에 세상을 하직했을 때, “한 문장이 졌구나”라는 탄식이 나올 정도로 그의 글을 아쉬워하는 사람들이 많았다. 그가 그동안 음식에 ...