preLoad Image preLoad Image
검색 바로가기
주메뉴 바로가기
주요 기사 바로가기
다른 기사, 광고영역 바로가기
중앙일보 사이트맵 바로가기
preLoad Image preLoad Image
검색 바로가기
주메뉴 바로가기
주요 기사 바로가기
다른 기사, 광고영역 바로가기
중앙일보 사이트맵 바로가기
닫기
닫기

박흥선 명인

통합 검색 결과

뉴스

동영상

조인스

| 지면서비스
  • 1만원짜리 이벤트 풍성, 올가을엔 꼭 여행 가자

    1만원짜리 이벤트 풍성, 올가을엔 꼭 여행 가자 유료

    ... 저격 마을 여행 상품 20개는 모두 단돈 1만원짜리 상품이다. 가성비가 대단하다. 경남 함양 개평마을 1박2일(9월 23~24일) 상품은 숙박까지 포함해 1만원만 받는다. 내용은 이렇다. 박흥선 명인과 함께 500년 역사의 전통주 솔송주를 빚고, 유현수 셰프가 만든 음식을 나눠 먹는다. 끝이 아니다. TV 드라마 '미스터 션샤인'에서 고애신(김태리)의 집으로 등장했던 450년 역사의 ...
  • [맛있는 월요일] 알싸한 문배술엔 스파게티 … 청량한 솔송주엔 뭘 먹을까?

    [맛있는 월요일] 알싸한 문배술엔 스파게티 … 청량한 솔송주엔 뭘 먹을까? 유료

    ... 독성을 중화시키고 회 자체를 살균시켜 준다고 하죠.”(전) -송화백일주 : 대한민국 식품명인 1호 조영귀(66) 명인이 만드는 사찰법주다. '수도승들이 고산병 예방을 목적으로 곡차(... 스파게티랑 잘 어울려요.”(강) -솔송주 : 하동 정씨 집안(일두 정여창 가문)의 16대 손부 박흥선 명인이 빚는 500년 전통의 술이다. 쌀과 솔잎·송순을 발효시켜 빚은 술은 강하지만 부담스럽지 ...
  • [중앙SUNDAY-아산정책연구원 공동기획] 30만 넘던 가양주 기능인, 일제 때 10여 명으로 줄어 유료

    ... 경남 함양의 개평마을엔 가는 비가 내려앉고 있었다. 찹쌀에 솔잎, 봄에 나는 솔순으로 빚은 솔송주의 단아한 향이 비가 만든 습기에 섞여 조용한 한옥마을을 감싸 안았다. 경남 무형문화재 박흥선 명인이 문화원 마루에 단촐한 술상을 차렸다. 단번에 삼키기엔 아쉬운 향이 대청마루를 가득 채웠다. 김춘식 기자 요즘 대학생들은 '막사'를 마신다. 막걸리에 사이다를 넣어 맛을 달달하게 한 것이다. ...