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| 지면서비스
  • 중국 양식 중인 대나무쥐 2500만 마리 몰살 위기 왜

    중국 양식 중인 대나무쥐 2500만 마리 몰살 위기 왜 유료

    ... 식용 가능한 전통 가축·가금류 18종과 특수 가축·가금류 13종을 밝혔다. 전통 가축·가금엔 돼지·소·양·말·나귀·낙타·토끼·닭·오리·거위·비둘기 등이, 특수 가축·가금류엔 사슴·꿩·자고·타조·밍크·여우·담비 등이 포함됐다. 문제는 중국에서 광범위하게 양식하는 야생동물 중 식용 가능으로 인정받지 못한 것들이다. 대표적으로 대나무쥐(竹鼠)가 꼽힌다. 중국신문주간에 따르면 광시좡족(廣西壯族) ...
  • [강찬수의 에코사이언스] 지난해 희생된 고래 1960마리…혼획 줄이기 서둘러야

    [강찬수의 에코사이언스] 지난해 희생된 고래 1960마리…혼획 줄이기 서둘러야 유료

    강찬수 환경전문기자 전 세계 바다를 유유히 헤엄치고 다니는 고래. 오대양에는 흰긴수염고래·밍크고래·범고래·쇠돌고래·상괭이 등 100종에 가까운 고래가 있고, 국내 연안에서도 35종이 발견된다. 고래는 해양 생태계 먹이사슬에서 최상위 포식자 자리를 차지하면서, 생태계의 균형을 잡아주는 역할을 한다. 동시에 해양 환경의 건강성을 나타내는 지표종이기도 하다. 고래를 ...
  • [박정배의 시사음식] 고래고기와 동해 바다

    [박정배의 시사음식] 고래고기와 동해 바다 유료

    지금은 값비싼 음식이지만 한때 서민들이 즐겨 먹은 고래고기. [사진 박정배] 고래고기는 비싸다. 지난해 말 울산 장생포에서 밍크고래 한 마리가 1억2800만원에 경매됐다. 1㎏당 20만원, 이것을 삶아 식당에 23만원에 넘겼다. 고기 중 가장 비싼 한우 투플러스 등심의 ㎏당 경매가는 8만원 선이다. 고래고기가 비싼 이유는 수요는 많은데 정상적인 공급이 불가능하기 ...