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  • [View & Review] 생선·와인 같이 팔고, 수퍼서 그림놀이…동네 가게 생존법

    [View & Review] 생선·와인 같이 팔고, 수퍼서 그림놀이…동네 가게 생존법 유료

    ... “단순 생선 가게라기보다 바로 먹을 수 있는 해산물에, 도치 알탕이나 대구탕과 같은 즉석 키트 등까지 취급하는 해산물 그로서리(식료품점)를 표방한다”고 했다. 시장 안에 위치한 식자재 ... 장소가 사라지고 있어 아쉽다”고 했다. 일반 편의점이나 수퍼에서는 찾기 어려운 치즈나 신선한 샐러드 채소, 과일, 와인 등 상품 구성에도 공을 들이면서도 편안한 분위기 마련에 공을 들였다. 남산맨션 ...
  • [View & Review] 생선·와인 같이 팔고, 수퍼서 그림놀이…동네 가게 생존법

    [View & Review] 생선·와인 같이 팔고, 수퍼서 그림놀이…동네 가게 생존법 유료

    ... “단순 생선 가게라기보다 바로 먹을 수 있는 해산물에, 도치 알탕이나 대구탕과 같은 즉석 키트 등까지 취급하는 해산물 그로서리(식료품점)를 표방한다”고 했다. 시장 안에 위치한 식자재 ... 장소가 사라지고 있어 아쉽다”고 했다. 일반 편의점이나 수퍼에서는 찾기 어려운 치즈나 신선한 샐러드 채소, 과일, 와인 등 상품 구성에도 공을 들이면서도 편안한 분위기 마련에 공을 들였다. 남산맨션 ...
  • [issue&] 고객 니즈 반영한 간편식 '홈스토랑' 인기

    [issue&] 고객 니즈 반영한 간편식 '홈스토랑' 인기 유료

    ... [사진 애슐리] 이랜드 애슐리는 2019년 간편식 브랜드 '애슐리 홈스토랑'을 론칭하며 키트와 냉동간편식 시장 공략에도 나섰다. 그간 축적한 고객의 맛에 대한 기준과 레시피 노하우를 ... 특화지역 ▶가족단위 베드타운 등 세 가지 형태로 구분해 공략하고 있다. 오피스 상권은 점심시간 샐러드 및 가벼운 2인 세트메뉴, 1인가구 상권은 저녁시간에 즐길 수 있는 파스타 및 1인 세트, ...