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민어

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조인스

| 지면서비스
  • '쥬라기 공원'의 현장, 하와이의 가장 깊은 속살을 걷다

    '쥬라기 공원'의 현장, 하와이의 가장 깊은 속살을 걷다 유료

    ... 계절에 따라 놀기 좋은 바다가 다른데, 겨울엔 남쪽 바다가 잔잔하다. 포이푸 해변에서 만난 열대어 수십 종 가운데 하와이 주의 상징인 '트리거 피시'가 단연 인상적이었다. 하와이 원주민어로 '후무후무누쿠누쿠푸아아(humuhumunukunukuapuaa)'다. 참 만화 같은 이름이다. 그러고 보니, 하와이에서 만난 모든 풍경이 만화영화의 한 장면 같았다. ■ 여행정보 「 ...
  • [남도의 맛&] 감칠맛에 살은 쫀득 … '반건조 민어' 명절 선물로 인기

    [남도의 맛&] 감칠맛에 살은 쫀득 … '반건조 민어' 명절 선물로 인기 유료

    전남 여수 남도명품관에서 길이 50~52㎝짜리 민어를 반건조하고 부위별로 포장해 고급선물세트를 만들었다. 프리랜서 장정필 '민어는 맛이 달고 성질이 따뜻해 여름철 냉해지기 쉬운 오장육부의 기운을 돋우고 뼈를 튼튼하게 해 준다'고 허준의 『동의보감』에 기록돼 있다. 또 정약전의 『자산어보』에서는 민어에 대해 '맛이 담담하고 좋다. 날것이나 익힌 것이나 모두 좋고 ...
  • [박정호의 문화난장] 김홍도의 외침 “그림에는 신분이 없다”

    [박정호의 문화난장] 김홍도의 외침 “그림에는 신분이 없다” 유료

    ... 물때는 이른 아침과 오후였다. 밀물을 따라 포구 가까이 왔던 물고기는 썰물을 타고 나가다 촘촘히 박힌 싸리나무 어살에 걸려 돌아가지 못했다. (중략) 성포리 남정네들은 어살에 걸려 펄떡이는 민어·농어·병어·전어·준치·밴댕이를 광주리에 담으며 노래를 불렀다.' 그리고 바로 어부들 노래가 이어진다. '고기들이 걸렸구나 어~야~디야~/어~야~디야~ 어~기~야~디야~에~헤~.' 안산과 ...