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조인스

| 지면서비스
  • [마음 읽기] 소박한 행복을 찾아서

    [마음 읽기] 소박한 행복을 찾아서 유료

    ...태준 시인. 코로나 때문에 평범한 일상을 살기는 어려워졌다. 그 때문에 평범한 일상을 그 어느 때보다 소중하게 여기게 되었다. 제주도에 와서 살면서 맛보게 된 음식 가운데에는 자리물회와 각재기국이 있다. 자리물회는 몸이 비교적 작은, 갓 잡은 자리돔을 잘게 썰어 양념으로 버무린 뒤 물을 부어서 먹는 음식이다. 각재기는 전갱이의 제주도 사투리라고 한다. 배추를 넣고 뚝배기에 ...
  • 정용진도 줄 선 수제 버거집…양양 와서 섭 안 먹으면 섭섭

    정용진도 줄 선 수제 버거집…양양 와서 섭 안 먹으면 섭섭 유료

    ... 씹어 먹는 은어, 3년 된 막장으로 맛을 낸 뚜거리탕. 끝내 우열을 가리지 못했다. 시원하게 얼큰하게 손양면 '상운메밀촌'의 최용익 사장. 메밀물막국수와 메밀육개장칼국수의 달인이다. 물회와 함께 동해안의 여름 별미로 통하는 음식이 시원한 국수 요리다. '막국수' '물막국수' '메밀국수' 등 집집이 부르는 이름은 달라도 결국 한 음식이다. 메밀로 뽑은 면을 찬 국물에 말아 후루룩 ...
  • 정용진도 줄 선 수제 버거집…양양 와서 섭 안 먹으면 섭섭

    정용진도 줄 선 수제 버거집…양양 와서 섭 안 먹으면 섭섭 유료

    ... 씹어 먹는 은어, 3년 된 막장으로 맛을 낸 뚜거리탕. 끝내 우열을 가리지 못했다. 시원하게 얼큰하게 손양면 '상운메밀촌'의 최용익 사장. 메밀물막국수와 메밀육개장칼국수의 달인이다. 물회와 함께 동해안의 여름 별미로 통하는 음식이 시원한 국수 요리다. '막국수' '물막국수' '메밀국수' 등 집집이 부르는 이름은 달라도 결국 한 음식이다. 메밀로 뽑은 면을 찬 국물에 말아 후루룩 ...