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  • 집콕족 '뭘 먹지?' 고민 해결, 2~3배 커진 간편식 스타트업

    집콕족 '뭘 먹지?' 고민 해결, 2~3배 커진 간편식 스타트업 유료

    ... (동영상) 콘텐트를 통해 판매로 이어질 것”이라고 말했다. 그래픽=김영옥 기자 yesok@joongang.co.kr 도축한 지 4일 미만의 돼지고기를 판매하는 정육각은 최근 한 달 매출로 12억원을 냈다. 통상 돼지고기를 유통할 때는 도축 후 열흘 정도 걸리지만 이 회사는 정보기술(IT)을 활용해 유통 기간을 단축하는 직배송망을 구축했다. 국내 최초로 '비건'(완전한 ...
  • '1++의 과학' 300만 한우 '아빠소' 선발 위해 유전체 분석까지

    '1++의 과학' 300만 한우 '아빠소' 선발 위해 유전체 분석까지 유료

    ... 3위를 차지한 '최우수 등급'”이라고 귀띔했다. 정우영 박사가 씨수소의 친자 확인과 유전자 정보 등을 분석하는 칩을 들고 있다. 프리랜서 김성태 한우 개량은 '선발과 도태'다. 태어난 지 ... 씨수소를 통한 한우개량사업을 통해 쇠고기 품질이 크게 높아졌다. 1등급 출현율(한우 1마리를 도축했을 때 1등급 이상 고기의 비율)이 20년 전에는 49%로 절반에 못 미쳤는데, 2005년 ...
  • '1++의 과학' 300만 한우 '아빠소' 선발 위해 유전체 분석까지

    '1++의 과학' 300만 한우 '아빠소' 선발 위해 유전체 분석까지 유료

    ... 3위를 차지한 '최우수 등급'”이라고 귀띔했다. 정우영 박사가 씨수소의 친자 확인과 유전자 정보 등을 분석하는 칩을 들고 있다. 프리랜서 김성태 한우 개량은 '선발과 도태'다. 태어난 지 ... 씨수소를 통한 한우개량사업을 통해 쇠고기 품질이 크게 높아졌다. 1등급 출현율(한우 1마리를 도축했을 때 1등급 이상 고기의 비율)이 20년 전에는 49%로 절반에 못 미쳤는데, 2005년 ...