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조인스

| 지면서비스
  • [라이프 트렌드&] 숨 쉬는 '맛의 결정체' 왜 씨간장에 열광할까

    [라이프 트렌드&] 숨 쉬는 '맛의 결정체' 왜 씨간장에 열광할까 유료

    ... 장에 섞어 대를 이어가는 '겹장' 작업을 통해 정성을 더하면 그 집만의 특수한 종균과 맛, 향이 항아리에 오롯이 남는 셈이라 소장 가치가 있다고 판단하는 까닭이다. 2017년 도널드 트럼프 당시 미국 대통령이 방한, 만찬을 가질 때 전남 담양 장흥 고씨 양진재 문중의 씨간장이 등장해 세계적 화제가 되기도 했다. 도대체 왜 씨간장에 열광하는 것일까. 씨간장이란 과연 무엇일까. ...
  • [라이프 트렌드&] 숨 쉬는 '맛의 결정체' 왜 씨간장에 열광할까

    [라이프 트렌드&] 숨 쉬는 '맛의 결정체' 왜 씨간장에 열광할까 유료

    ... 장에 섞어 대를 이어가는 '겹장' 작업을 통해 정성을 더하면 그 집만의 특수한 종균과 맛, 향이 항아리에 오롯이 남는 셈이라 소장 가치가 있다고 판단하는 까닭이다. 2017년 도널드 트럼프 당시 미국 대통령이 방한, 만찬을 가질 때 전남 담양 장흥 고씨 양진재 문중의 씨간장이 등장해 세계적 화제가 되기도 했다. 도대체 왜 씨간장에 열광하는 것일까. 씨간장이란 과연 무엇일까. ...
  • [남정호의 시시각각] 미·중 신냉전, 변칙외교론 못 버틴다

    [남정호의 시시각각] 미·중 신냉전, 변칙외교론 못 버틴다 유료

    조 바이든 미국 대통령은 지난 14일 벨기에에서 열린 북대서양조약기구(NATO) 정상회의 후 기자회견에서 ″NATO는 중국이라는 새로운 도전에 직면해 있다″고 주장했다. ... [EPA] 이 같은 바이든의 강공을 두고 세계 언론은 '신냉전의 신호탄'이라고 평가한다. 트럼프 시절 격화된 미·중 무역분쟁이 외교에 이어 안보로 번짐으로써 세계의 패권을 둘러싼 건곤일척의 ...