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  • [설 100배 즐기기] 실속과 정성 듬뿍 담은 선물세트로 풍요로운 명절 보내세요

    [설 100배 즐기기] 실속과 정성 듬뿍 담은 선물세트로 풍요로운 명절 보내세요 유료

    ... '바다속그대로완도전복세트(10~13마리, 1kg, 4만9900원)'를 시중 대비 25% 저렴하게 마련했다. 최근 수요가 늘고 있는 건식에선 '잣품은고급견과세트(잣 25g×12, 땅콩 25g×12, 대추칩 10g×12, 마카다미아 25g×12, 호두 20g×12, 6만9900원)'를 5000세트 한정으로 저렴한 가격에 내놓았다. 두 가지 이상 품목을 혼합 구성해 실속을 높인 세트도 눈길을 ...
  • [남도의 맛&] 남도 청정 바다의 선물, 자연산 미역과 피문어 … 보약이 따로 없네

    [남도의 맛&] 남도 청정 바다의 선물, 자연산 미역과 피문어 … 보약이 따로 없네 유료

    ... 코뚜레 같은 나무 고리를 끼워 햇볕에 말린다. 생것일 때보다 감칠맛과 함께 단맛이 더 나며 육질이 덜 질기다. 피문어를 삶은 물을 마시거나 이 물에 적당한 크기로 자른 문어 살과 대추·쌀 등을 넣어 죽을 끓여 먹는다. 큰 피문어는 머리부터 다리 끝까지 길이가 대체로 65㎝가 넘는다. 무게가 650g 이상인 특품1호는 12만원, 450g 이상인 특품2호는 9만원, 350g ...
  • 안심·꾸리·부챗살 말려 잼·김밥까지…육포의 맛깔난 변주

    안심·꾸리·부챗살 말려 잼·김밥까지…육포의 맛깔난 변주 유료

    ... 으뜸이고 안주의 첫째였다. 혼례·환갑 잔칫상에도 반드시 올라갔다. 육포 종류는 진간장에 주물러 말린 장포와 다진 고기를 양념해 말린 편포, 소금 간을 해서 말린 염포가 있다. 편포에는 대추 크기로 빚어 양쪽 끝에 잣을 하나씩 박는 대추포, 둥글납작하게 빚어 가운데 잣 7개를 박는 칠보편포, 얇게 뜬 육포 고기에 잣을 소로 넣어 만두처럼 잘라 말리는 포쌈이 있다. (황혜성 ...