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대장균 검출

통합 검색 결과

뉴스

  • 1→20→71명, 눈뜨면 급증…이천 기숙학원 집단 식중독 비상

    1→20→71명, 눈뜨면 급증…이천 기숙학원 집단 식중독 비상

    ... 모두 음성 판정을 받았다. 이어 유증상자들과 조리 종사자(14명) 중 6명의 가검물을 채취해 경기도보건환경연구원에 검사를 의뢰했다. 검사 결과 이들의 가검물에서는 식중독을 일으키는 병원성 대장균과 캄필로박터균 등이 검출됐다. 이천시보건소 관계자는 "이들이 식중독에 걸린 것으로 추정하고 이들의 가검물과 기숙학원의 6일 치 보존식을 경기도보건환경연구원에서 정밀히 조사해 원인을 찾고 ...
  • 19종이라더니…소비자원 "프로바이오틱스 제품 균종 표시 개선필요"

    19종이라더니…소비자원 "프로바이오틱스 제품 균종 표시 개선필요"

    ... 15개 제품을 대상으로 품질과 안전성 등을 시험 조사한 결과에 따르면 이들 제품의 프로바이오틱스 균수가 평균 200억 CFU 수준으로 관련 기준 (생균 기준 1억 CFU/g 이상)에 적합했고 대장균군이나 이물질도 검출되지 않았다. 그러나 이들이 포함한 균종이 1~2종에 치우쳐 있다는 문제점이 발견됐다. 19개 균종을 함유하고 있다고 표시한 '프로바이오틱스 유산균 19'(판매원 종근당)의 ...
  • [취재설명서] '폐기할 고기 빨아 쓰는' 모범음식점은 어떻게 태어났을까?

    [취재설명서] '폐기할 고기 빨아 쓰는' 모범음식점은 어떻게 태어났을까?

    ... 녹색식품안전연구원에 맡겨 실험도 해봤습니다. 주방에 들어가는 고기들과 최대한 비슷한 조건을 만들려고 했습니다. 실험 결과 온수로 해동할 경우 냉장 해동의 200배 넘는 일반 세균이 검출됐습니다. 그리고 냉장 해동 시 없었던 대장균군도 생겨난 것으로 확인됐습니다. ■ '특이사항' 있을 리 없는 지자체 위생 점검 현장 1) 무엇이 모범적인 음식점? ...
  • 폐기할 고기 "빨아서" 손님상에…갈비 체인 S사 직원 폭로

    폐기할 고기 "빨아서" 손님상에…갈비 체인 S사 직원 폭로

    ... 1g당 170마리(cfu), 온수 해동고기에선 200배가 넘는 3만6000마리(cfu)가 검출됐습니다. 냉장 해동 시엔 전혀 보이지 않던 대장균군도 온수 해동한 고기에선 20마리(cfu)가 ... 60℃ 사이에서 세균 증식이 잘 되기 때문입니다. [이학태/녹색식품안전연구원장 : 일반세균하고 대장균군 자체가 높다라는 거는요. 아무래도 나쁜 균도 많이 있을 수 있기 때문에 병원성 미생물이죠. ...

조인스

| 지면서비스
  • 안산 유치원 CCTV·급식 장부 확보…경찰, 식중독 전후 6일간 상황 추적

    안산 유치원 CCTV·급식 장부 확보…경찰, 식중독 전후 6일간 상황 추적 유료

    ... 바나나(15일 간식) 등이다. 보건당국 조사 결과 조리 도구나 문고리, 놀이도구 등에선 대장균이 발견되지 않았다. 이에 학부모들은 “A유치원이 보존식을 일부 보관하지 않은 게 증거 인멸은 ... 식중독을 일으켰지만 아직 원인균을 찾지 못해 논란이 되고 있다. 이 가운데 58명은 장 출혈성 대장균검출됐다. 현재 21명(원아 19명, 가족 2명)이 입원 중인데 16명은 장 출혈성 대장균의 ...
  • 안산 유치원발 식중독 최소 100명, 일부는 '햄버거병' 증상

    안산 유치원발 식중독 최소 100명, 일부는 '햄버거병' 증상 유료

    ... 가족 등 58명과 식재료 납품업체 직원 3명 등 84명도 검사했다. 검사결과 원생 42명과 교사 1명에게서 장 출혈성 대장균검출됐다. 장 출혈성 대장균은 제대로 익히지 않은 소고기나 오염된 음식 등을 먹었을 때 감염되는 병원성 대장균의 일종이다. 심한 경련성 복통, 구토, 미열과 함께 설사가 동반되는 게 특징이다. 입원 치료를 받는 환자 중 14명은 용혈성 ...
  • 악취·열사병·방사능…도쿄올림픽, 정말 안전할까

    악취·열사병·방사능…도쿄올림픽, 정말 안전할까 유료

    ... 걸러내는 장치를 설치했다. 그러나 '화장실 냄새'라는 언급까지 나와 문제를 완전히 해결하지 못한 셈이다. 일본 스포츠닛폰은 "국제수영연맹(FINA)이 정한 기준치를 웃도는 대장균검출된 적도 있다. 많은 조치를 취했지만, 수질 개선은 여전히 과제로 남아있다"고 전했다. 가장 큰 문제는 이른 아침부터 섭씨 30도 이상을 기록하는 높은 기온이다. 일본 영자 매체인 ...