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  • “신발 안 벗으니 매출 2배”…골목식당 바꾸는 '인생 컨설팅'

    “신발 안 벗으니 매출 2배”…골목식당 바꾸는 '인생 컨설팅' 유료

    ... 찾았다. 가게 사정을 들은 김 대표는 “장사는 돈 벌려고 하는 것인 만큼 돈 안 되는 습관은 다 갖다 버리라”며 “메뉴부터 시작해 모든 걸 싹 다 바꾸자”고 말했다. 김씨와 김 대표는 대수술에 나섰다. 점심 주메뉴인 백반을 아예 없애고 기본 반찬을 포함한 10가지 메뉴 구성의 가정식 뷔페를 운영하기로 했다. 7년간 유지한 아침 장사 대신 저녁 장사를 하되, 메뉴는 100g당 ...
  • “신발 안 벗으니 매출 2배”…골목식당 바꾸는 '인생 컨설팅'

    “신발 안 벗으니 매출 2배”…골목식당 바꾸는 '인생 컨설팅' 유료

    ... 찾았다. 가게 사정을 들은 김 대표는 “장사는 돈 벌려고 하는 것인 만큼 돈 안 되는 습관은 다 갖다 버리라”며 “메뉴부터 시작해 모든 걸 싹 다 바꾸자”고 말했다. 김씨와 김 대표는 대수술에 나섰다. 점심 주메뉴인 백반을 아예 없애고 기본 반찬을 포함한 10가지 메뉴 구성의 가정식 뷔페를 운영하기로 했다. 7년간 유지한 아침 장사 대신 저녁 장사를 하되, 메뉴는 100g당 ...
  • [라이프 트렌드] “젊은이여, 작은 일부터 차근차근 도전하며 꿈 향해 나아가라”

    [라이프 트렌드] “젊은이여, 작은 일부터 차근차근 도전하며 꿈 향해 나아가라” 유료

    ... 한국전문대학교육협의회 사무실에서 학생들이 길러야 할 인재 역량에 대해 말하고 있다. 지금 고교 교실에선 수능시험 결과로 희비가 갈리고 있다. '교육통'으로서 지금의 교육 상황을 어떻게 바라보나. “대수술이 필요하다. 수능시험에 대해 객관성은 인정하나 공정성에 대해서는 의문이다. 한날한시에 모두 똑같은 시험을 보므로 객관적이지만, 수험생 50여만 명의 각기 다른 능력을 제대로 파악할 수 ...