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  • [라이프 트렌드] 추석 차례상에 올릴 생선요리 재료 … '수산물이력제' 확인하고 사면 안심

    [라이프 트렌드] 추석 차례상에 올릴 생선요리 재료 … '수산물이력제' 확인하고 사면 안심 유료

    ... 홍어 외에도 병어·낙지·꼬막 등 다양한 수산물이 차례상에 차려진다. 경상도·전라도와 인접한 충청도는 제수 음식이 다양한 편이다. 전라도와 가까운 곳에선 홍어·병어 등을, 경상도 인근에선 대구포·상어포 등을 차례상에 올린다. 민물고기 어탕도 단골손님이다. 바다가 먼 경기도는 차례상에 올리는 수산물이 다른 지역보다 많지 않은 편이다. 하지만 예로부터 다산과 풍요를 상징하는 통북어를 ...
  • [라이프 트렌드] 추석 차례상에 올릴 생선요리 재료 … '수산물이력제' 확인하고 사면 안심

    [라이프 트렌드] 추석 차례상에 올릴 생선요리 재료 … '수산물이력제' 확인하고 사면 안심 유료

    ... 홍어 외에도 병어·낙지·꼬막 등 다양한 수산물이 차례상에 차려진다. 경상도·전라도와 인접한 충청도는 제수 음식이 다양한 편이다. 전라도와 가까운 곳에선 홍어·병어 등을, 경상도 인근에선 대구포·상어포 등을 차례상에 올린다. 민물고기 어탕도 단골손님이다. 바다가 먼 경기도는 차례상에 올리는 수산물이 다른 지역보다 많지 않은 편이다. 하지만 예로부터 다산과 풍요를 상징하는 통북어를 ...
  • 제사상 앞에서 즐겁게 인증샷

    제사상 앞에서 즐겁게 인증샷 유료

    ... 그의 제사상을 살펴보면 유과나 정과 등 한과가 없다. “기름에 튀긴 과자는 사치스럽기 때문에 제물로 사용하지 말라”는 퇴계의 유언 때문이다. 상차림 구성도 합리성을 더했다. 일례로 커다란 대구포가 상 앞줄 가운데에 자리하고 있는데, 이는 퇴계의 부인인 권씨가 “포를 상 가장자리에 놨더니 치맛자락에 걸려 자꾸 떨어지더라”며 위치를 바꾼 것을 후손들이 그대로 따랐기 때문이라는 게 전시를 ...