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| 지면서비스
  • 충무로·을지로·청계천…낯익은 곳, 낯선 여행

    충무로·을지로·청계천…낯익은 곳, 낯선 여행 유료

    ... 아기자기한 벽화와 감각적인 조형물로 꾸며져 있었다. 골목 식당의 주인 얼굴을 그린 벽화를 뜯어봤다. 20명 남짓한 상인 대부분이 골목을 지키고 있다고 했다. 골목에서 활력이 배어났다. 을지로 노가리골목의 터줏대감 을지OB베어. 충무로를 지나고 을지로 골뱅이골목도 지나 노가리골목에 들어섰다. 허구한 날 불야성을 이루는 바로 그 생맥주 골목이다. 많은 사람이 골목을 장악한 '만선호프'를 ...
  • [건강한 가족] 1월 건강 도우미? 식계부 쓰기, 싱겁게 먹기, 명태 즐기기

    [건강한 가족] 1월 건강 도우미? 식계부 쓰기, 싱겁게 먹기, 명태 즐기기 유료

    ... 가공 방법에 따라 여러 이름을 가지고 있다. 갓 잡은 것은 생태, 얼린 것은 동태, 건조하면 북어, 반건조시킨 것은 코다리, 얼렸다 녹이는 것을 반복해 말린 것은 황태, 새끼 명태는 노가리라 부른다. 1월 셋째 주, 제철 맞은 명태로 요리 명태는 단백질이 풍부하고 다른 생선에 비해 지방이 적어 비린내가 적고 맛이 개운해 시원한 술국에 쓰인다. 북엇국이나 황탯국은 예로부터 ...
  • [건강한 가족] 1월 건강 도우미? 식계부 쓰기, 싱겁게 먹기, 명태 즐기기

    [건강한 가족] 1월 건강 도우미? 식계부 쓰기, 싱겁게 먹기, 명태 즐기기 유료

    ... 가공 방법에 따라 여러 이름을 가지고 있다. 갓 잡은 것은 생태, 얼린 것은 동태, 건조하면 북어, 반건조시킨 것은 코다리, 얼렸다 녹이는 것을 반복해 말린 것은 황태, 새끼 명태는 노가리라 부른다. 1월 셋째 주, 제철 맞은 명태로 요리 명태는 단백질이 풍부하고 다른 생선에 비해 지방이 적어 비린내가 적고 맛이 개운해 시원한 술국에 쓰인다. 북엇국이나 황탯국은 예로부터 ...