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꿰뚫

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| 지면서비스
  • 메뉴판 없이 셰프 맘대로…부위별 코스로 즐기는 고기

    메뉴판 없이 셰프 맘대로…부위별 코스로 즐기는 고기 유료

    ... 내놓는다. 김 셰프의 음식은 그릇도 특별하다. 한국 도예 작가들과 함께 라이프만을 위한 그릇을 주문·제작해 고객이 '특별한 서비스를 받고 있다'는 기분이 들도록 모든 걸 세팅해 놓았다. ━ 꿰뚫, 드라이 에이징 한우 & 프라이빗 룸 '꿰뚫'의 셰프가 오늘 식사에 사용될 다양한 고기 부위들을 소개하고 있다. 서정민 기자 꿰뚫은 드라이 에이징한 한우를 사용한다. ...
  • 김지하 시인 '박재일 한살림 명예회장 추모시' 중앙일보 기고 유료

    ... 바로 그 귀한 분이다. 이 분이 돌아가셨다. 어찌 서운하고 서럽지 않으랴! 평생을 생명 한 글자에 그야말로 생명을 바치신 분. 남들 몰두하는 일체 가치 너머 삶의 근본에서 그 근본을 꿰뚫 때 더욱이 그것을 참으로 구체적으로 생활적으로, 그렇다! 생명적으로 관철하셨다. '생명문제의 생명적 관철!' 모심! '밥'이다. '밥'이 박재일 선생의 최고 철학이었다. 구하신 분 가시는 ...
  • 배우 배두나 "내 또래의 삶 이제 알것같아요" 유료

    ... 골랐다. 그리고 그것들을 입고, 끼며 살았다. 비유컨대 생활연기론? 담배 무는 장면을 표현하려고 부모.동생 앞에서 연습까지 했다. 그래도 "서투르기 그지없다" 며 침울해진다. 담배 피우는 심정을 꿰뚫 수가 없었다나! "처음엔 출연을 거절했어요. '플란다스의 개' 와 흡사한 인물로 보였습니다. 또 작품을 끌어가기엔 아직 역부족이라고 생각했어요. 감독님의 단편 '도형일기' '둘의 밤' 을 ...