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꽃게장 특허

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| 지면서비스
  • [남도의 맛] 살 꽉 찬 꽃게, 자연 숙성 양조간장에 담아 비린내 없고 짜지 않은 간장게장

    [남도의 맛] 살 꽉 찬 꽃게, 자연 숙성 양조간장에 담아 비린내 없고 짜지 않은 간장게장 유료

    ... 롯데백화점 본점에서 각종 게장을 특별판매하고 있다. 전북 군산시 개정면에 있는 계곡가든은 꽃게장 특허 소유자이며 수산 신지식인인 김철호(60) 대표가 31년째 3대를 이어서 영업하고 있다. ... 살이 통통해 더 맛있다. 계곡가든은 위생과 저장성을 개선한 게장제조방법 및 소스제조방법으로 특허를 받았다. 또 HACCP(위해요소 중점관리 우수식품) 인증을 받아 철저하게 위생 관리를 하고 ...
  • [남도의 맛&멋] 비린내 없고 고소한 게장 일품특허받은 제조법, 위생도 만전

    [남도의 맛&멋] 비린내 없고 고소한 게장 일품특허받은 제조법, 위생도 만전 유료

    ... 있다. [사진 계곡가든] 꽃게요리 명가 '계곡가든'(전북 군산시 개정면 금강로 470)은 꽃게장 특허 소유자며 수산 신지식인인 김철호(60) 대표가 운영한다. 어머니가 담가 주던 게장을 보완해 ... 버무려 짜지 않다. 계곡가든은 위생과 저장성을 개선한 게장제조방법 및 소스제조방법으로 특허를 받았다. 또 HACCP(식품안전관리인증기준) 인증을 받아 위생을 철저히 관리한다. 전통식품 ...
  • [남도 설 선물] 3대 비법 담아 특허받은 꽃게장… 짜지 않고 고소해

    [남도 설 선물] 3대 비법 담아 특허받은 꽃게장… 짜지 않고 고소해 유료

    ... 방조제(김제~부안) 쪽으로 여행할 때 꼭 들를 맛집 중 하나로 계곡가든이 있다. 이곳은 국내 유일의 꽃게장 특허 소유자 김철호(60) 대표가 운영한다. 야미도에서 어린 시절 어머니가 담갔던 비법을 김 ... 양념장으로 버무려 짜지 않다. 계곡가든은 위생과 저장성을 개선한 게장제조방법 및 소스제조방법으로 특허를 받았다. 위생은 철저히 관리한다. 식사 가격은 1인분에 간장게장정식 2만7000원, 양념게장정식·꽃게탕 ...