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김치 표준

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| 지면서비스
  • [차이나인사이트] 코로나 책임론 회피하는 중국, 하석상대 벗어나야

    [차이나인사이트] 코로나 책임론 회피하는 중국, 하석상대 벗어나야 유료

    ... 국가는 다르다. 하석상대는 임기응변에 불과할 수밖에 없기 때문이다. ■ BTS·항미원조·김치 논쟁…빗나간 애국주의에 휘둘린 한·중 관계 「 사드(THAAD·고고도미사일방어체계)의 상처에서 ... 전쟁의 최대 피해자인 한국은 도외시하는 역사 인식을 드러냈다. 연이은 한복 원조 논쟁이나 김치 표준 논쟁에서도 나타나듯 중국은 소프트파워의 공허함을 역사·문화 찬탈과 힘자랑으로 메우려는 ...
  • 해리스의 김장 체험 “김치 종주국 한국서 생활 행복”

    해리스의 김장 체험 “김치 종주국 한국서 생활 행복” 유료

    ... 이혜정씨와 김장 체험을 하고 있다. [SNS 캡처] 해리 해리스 주한 미국 대사가 15일 직접 김치를 담그면서 “김치만큼 한국적인 것은 없다”고 말했다. 그는 이날 오전 서울 중구 정동 미 ... 한국에서 생활할 수 있어 행복합니다”는 글을 남겼다. 마침 당시는 중국의 '파오차이'가 국제 표준 인정을 받으며 “한국 김치도 파오차이에 해당하므로 이젠 중국이 김치산업의 세계 표준”이라는 ...
  • [박정배의 시사음식] 김치와 파오차이

    [박정배의 시사음식] 김치와 파오차이 유료

    ... 매체 환구시보(環球時報)가 '김치 종주국 한국의 굴욕'이란 문장을 사용해 기사화하면서 큰 파문을 일으켰다. 김치(Kimchi)는 이미 2001년 식품계의 최고 기구인 CODEX(국제식품규격위원회)에서 국제 규격을 인증받은 식품이다. 1994년부터 일본의 '기무치'(kimuchi)가 CODEX에 국제 표준으로 등록하려는 것에 맞선 김치·기무치 전쟁의 결과였다. 1993년 타결된 우루과이 라운드 이후 국제적으로 ...