preLoad Image preLoad Image
검색 바로가기
주메뉴 바로가기
주요 기사 바로가기
다른 기사, 광고영역 바로가기
중앙일보 사이트맵 바로가기
preLoad Image preLoad Image
검색 바로가기
주메뉴 바로가기
주요 기사 바로가기
다른 기사, 광고영역 바로가기
중앙일보 사이트맵 바로가기
닫기
닫기

김치 원료

통합 검색 결과

뉴스

조인스

| 지면서비스
  • [맛있는 도전] 자체 개발한 한국형 프로바이오틱스 유산균 (락토바실러스 복합물) 원료 판매 나선다

    [맛있는 도전] 자체 개발한 한국형 프로바이오틱스 유산균 (락토바실러스 복합물) 원료 판매 나선다 유료

    한국야쿠르트가 17년간 30억원을 투자해 개발한 프로바이오틱스 유산균 원료의 판매를 시작했다. 평택시에 위치한 다목적 프로바이오틱스 플랜트 전경 [사진 한국야쿠르트] 한국야쿠르트가 ... 중앙연구소에서 특허받은 유산균인 'KY1032'와 'HY7601'을 조합해 만들었다. 전국에서 수집한 김치류에서 분리한 한국형 유산균으로, 지난 2002년부터 연구를 시작해 17년간 30억원을 투자해 ...
  • [Hello, 헬스] 면역력 업↑ 돕는 유산균, 어떤 제품 먹나요?

    [Hello, 헬스] 면역력 업↑ 돕는 유산균, 어떤 제품 먹나요? 유료

    ... 'BYO 20억 생유산균 패밀리'는 균종이 '락토바실러스 플란타룸' 1종이다. 이 균주는 김치가 많이 발효돼 신맛이 날 때 주로 생장하는 균으로, 장내 독소 제거 능력이 뛰어나고 과민성 ... 7개 제품 중 균수가 가장 적다. 다만 균종은 17종으로 뉴트리디데이 다음으로 다양하다. 김치에서 유래한 유산균과 복합 균주를 담고 있고, 프로바이오틱스의 먹이가 되는 프리바이오틱스(부원료)를 ...
  • [건강한 가족] 영양 가치·체내 흡수율 증가…녹용 효능 극대화한 발효의 마법

    [건강한 가족] 영양 가치·체내 흡수율 증가…녹용 효능 극대화한 발효의 마법 유료

    발효 녹용 건강학 발효는 시간이 만드는 마법이다. 콩으로 메주를 쑤고 배추로 김치를 담그는 과정에서 항암, 면역 증진 등 영양학적 가치가 한층 높아진다. 비단 음식뿐만이 아니다. 발효의 ... 효험이 있다”고 기록돼 있다. 83세까지 장수를 누린 조선 21대 임금 영조도 평소 녹용을 주원료로 한 보약을 꾸준히 챙겨 먹은 것으로 알려져 있다. 최근에는 녹용의 효능을 한 단계 업그레이드한 ...