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김치 섭취시

통합 검색 결과

뉴스

  • 어린이 유산균 키즈징크락토 “구매자 95%가 만족”

    어린이 유산균 키즈징크락토 “구매자 95%가 만족”

    ... 배변장애가 발생하기도 쉽다. 아이의 장을 튼튼하게 만들어주기 위해서는 아기, 유아 유산균을섭취시키는 것도 좋은 방법이다. 유산균은 아기 변비에 좋은 음식으로 알려져 있는 치즈, 요거트 등의 ... 다르기 때문이다. 요즘 화제를 모으고 있는 균종에는 모유에서 유래한 락토바실러스 루테리, 김치에서 분리한 락토바실러스 플란타룸, 발효유에서 유래한 락토바실러스 카제이 등이 있다. 유산균이 ...
  • 하루 2~3회 김치 섭취시 아토피피부염 위험 32% 감소

    하루 2~3회 김치 섭취시 아토피피부염 위험 32% 감소

    하루 2~3회가량 적당량의 김치를 섭취하면 아토피피부염 발병 위험이 32%가량 낮아진다는 연구 결과가 나왔다. 송봉근 기자. 규칙적이고 꾸준한 김치 섭취가 아토피피부염 발병 위험을 낮춘다는 연구결과가 나왔다. 28일 박유경 경희대 동서의학대학원 의학영양학과 교수팀은 2010~2012년 국민건강영양조사에 참여한 19세 이상 성인 7222명을 대상으로 김치 섭취량과 ...
  • '짜게 먹는 한국인'···나트륨, WHO 권고량보다 2배 더 먹어

    '짜게 먹는 한국인'···나트륨, WHO 권고량보다 2배 더 먹어

    국민건강보험, 설립 40주년 정책세미나···가천대 이해정 연구원 나트륨 과다섭취시 골다공증·고혈압·위암·만성신부전 노출 위험 소금·배추김치·간장·된장·고추장 등 주요 섭취원 저감화 방안 ... 적었다. 음식으로는 남자의 경우 소금 섭취로 인한 나트륨 비중이 20.5%로 가장 높았고 배추김치(11.7%), 간장(9.8%), 된장(6.7%), 고추장(4.2%), 라면(3.1%), 컵라면(2.0%), ...
  • 한국식품 수입중지 '색소'때문

    한국식품 수입중지 '색소'때문

    ... 사실을 레이블에 분명하게 표시해야 하며, 제품의 무게와 크기에 비해 과도하게 사용된 경우엔 섭취시 인체에 문제가 발생할 수 있다는 경고 문구도 포함되어야 한다는 점이다. 카드민산의 잘못된 ... 제품도 있다. 홍화적색소는 미국은 물론 한국에서도 식품 가공은 물론 차, 커피, 고춧가루, 김치, 고추장 등에 아예 사용이 금지되어 있는 성분이다. 제과류에 노란색을 내기 위해 사용하는 ...

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조인스

| 지면서비스
  • [푸드톡톡] 발효식품으로 요리할 땐 마늘·양파 꼭 곁들이세요

    [푸드톡톡] 발효식품으로 요리할 땐 마늘·양파 꼭 곁들이세요 유료

    한국을 대표하는 음식은 무엇일까. 대부분은 된장·간장·김치 등 발효식품을 꼽을 것이다. 항암과 면역증진 효과가 있어 즐겨 먹는 이들이 많다. 하지만 이런 전통식품도 유의할 필요가 있다. ... 검출된 제품도 있었다. 이들 식품을 먹었을 때 당장은 문제가 되지 않을지 몰라도 지속적으로 섭취시 세포 돌연변이(암), 신경계 이상 등을 일으킬 수 있다. 하지만 방법은 있다. 저온발효·저장하는 ...