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김고추

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| 지면서비스
  • 지리산이 끓인 돼지족탕, 섬진강이 빚은 다슬기 수제비

    지리산이 끓인 돼지족탕, 섬진강이 빚은 다슬기 수제비 유료

    ... 나왔다. 토종닭 특유의 구수한 맛이 돋보였다. 첫 끼니부터 제대로 보양한 기분이었다. 당골식당 문섭(45) 사장은 100일 된 암탉만 고집한다. 그보다 어리면 먹을 게 없고 늙으면 살이 질겨져서다. ... 족탕(중 2만원, 대 3만원) 맛은 생각보다 깔끔했다. 콜라젠 덩어리 살을 우걱우걱 씹다가 청양고추를 넣은 국물을 떠먹으면 느끼함이 싹 가셨다. 가오리찜(중 2만5000원, 대 3만5000원) ...
  • 지리산이 끓인 돼지족탕, 섬진강이 빚은 다슬기 수제비

    지리산이 끓인 돼지족탕, 섬진강이 빚은 다슬기 수제비 유료

    ... 나왔다. 토종닭 특유의 구수한 맛이 돋보였다. 첫 끼니부터 제대로 보양한 기분이었다. 당골식당 문섭(45) 사장은 100일 된 암탉만 고집한다. 그보다 어리면 먹을 게 없고 늙으면 살이 질겨져서다. ... 족탕(중 2만원, 대 3만원) 맛은 생각보다 깔끔했다. 콜라젠 덩어리 살을 우걱우걱 씹다가 청양고추를 넣은 국물을 떠먹으면 느끼함이 싹 가셨다. 가오리찜(중 2만5000원, 대 3만5000원) ...
  • [비즈스토리] 일상에 쉼표가 필요할 때 이곳으로 힐링하러 오세요

    [비즈스토리] 일상에 쉼표가 필요할 때 이곳으로 힐링하러 오세요 유료

    ... 서 있기만 해도 해발 500m 산중의 맑은 공기가 영혼을 맑게 한다. 인산가의 창업자인 윤세 회장은 “삼봉산 중턱 솔숲에 호텔이 있어 객실 어디서든 뛰어난 풍광을 즐길 수 있다”며 ... 레스토랑에선 셰프가 고급 죽염요리를 직접 조리해 선보인다. 인산가에서 생산하는 죽염된장·죽염간장·죽염고추장은 물론이고, 9번 구운 죽염으로 만든 멸치액젓인 '바다참맛' 등으로 요리해 풍미가 뛰어난 ...