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권숙수

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| 지면서비스
  • K팝 못지 않은 한식 열기…송편·콩나물국밥도 척척

    K팝 못지 않은 한식 열기…송편·콩나물국밥도 척척 유료

    ... 8개월 간 한국어 학원까지 다녔다는 카듄은 이날 요리도 직접 한국어로 소개했다. 심사위원은 우중 셰프(미슐랭2스타 한식당 '권숙수'), 페데리코 하인즈만 셰프(건강한食 홍보대사·파크하얏트 ... 우승자·식당 '지져스') 등이 맡았다. 농림축산부 이재욱 차관과 말레이시아에서 온 대상 수상자. 우중 셰프는 “옛날 같으면 불고기·된장찌개·궁중떡볶이 등이 주를 이뤘을 텐데 오늘 송편·콩나물국밥·단호박밥 ...
  • 샴페인과 어울리는 최고의 '고추 요리'를 찾아라

    샴페인과 어울리는 최고의 '고추 요리'를 찾아라 유료

    ... 소개한다. 글=서정민 기자 meantree@joongang.co.kr 사진=크루그 ━ 권숙수(Kwonsooksoo), 우중 셰프, 고추 물김치 크루그 X 페퍼 : 권숙수, 우중 셰프, ... 물김치의 탄산감, 꿩 육수의 시원함을 조합한 맛이죠.” 어머니의 손맛에서 많은 것을 빌려온다는 셰프는 오래 전부터 우리 김치에 대한 관심이 컸다. 자리돔 김치, 굴깎두기, 돼지고기 김치, ...
  • 샴페인과 어울리는 최고의 '고추 요리'를 찾아라

    샴페인과 어울리는 최고의 '고추 요리'를 찾아라 유료

    ... 소개한다. 글=서정민 기자 meantree@joongang.co.kr 사진=크루그 ━ 권숙수(Kwonsooksoo), 우중 셰프, 고추 물김치 크루그 X 페퍼 : 권숙수, 우중 셰프, ... 물김치의 탄산감, 꿩 육수의 시원함을 조합한 맛이죠.” 어머니의 손맛에서 많은 것을 빌려온다는 셰프는 오래 전부터 우리 김치에 대한 관심이 컸다. 자리돔 김치, 굴깎두기, 돼지고기 김치, ...