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  • “동파육 눈 감고도 만들지만, 족발은 아직 미완성”

    “동파육 눈 감고도 만들지만, 족발은 아직 미완성” 유료

    ... 신계숙(59) 교수가 최근 『신계숙의 일단 하는 인생』이라는 에세이를 출판했다. 대학에서 중어중문학을 전공하고 중식당 주방에 들어가 요리에 입문, 문화센터 강사를 거쳐 대학 강단에 서기까지의 ... 중국요리 전문가 신계숙은 이렇게 말한다. “취미가 무엇인지 안다면 그 사람을 알 수 있다.” '국내 최고령 할리 데이비슨 여성 라이더' '색소폰 불고 드론 날리는 요리사'는 모두 그의 왕성한 ...
  • “동파육 눈 감고도 만들지만, 족발은 아직 미완성”

    “동파육 눈 감고도 만들지만, 족발은 아직 미완성” 유료

    ... 신계숙(59) 교수가 최근 『신계숙의 일단 하는 인생』이라는 에세이를 출판했다. 대학에서 중어중문학을 전공하고 중식당 주방에 들어가 요리에 입문, 문화센터 강사를 거쳐 대학 강단에 서기까지의 ... 중국요리 전문가 신계숙은 이렇게 말한다. “취미가 무엇인지 안다면 그 사람을 알 수 있다.” '국내 최고령 할리 데이비슨 여성 라이더' '색소폰 불고 드론 날리는 요리사'는 모두 그의 왕성한 ...
  • [교육이 미래다] 문학·역사·철학부터 미술사·음악학까지 국내 최고의 강사진으로 구성

    [교육이 미래다] 문학·역사·철학부터 미술사·음악학까지 국내 최고의 강사진으로 구성 유료

    ... 과정이 시작되는 AFP는 지난 2007년부터 사회 지도자급 인사들을 대상으로 진행하는 명실상부 국내 최고의 인문학 최고위 과정으로 평가받는다. 서울대 AFP는 국내 최고의 강사진으로 구성된 ... 관련 분야의 다채로운 강좌가 준비돼 있다. ▶리더를 위한 논어 이야기(이강재, 서울대 중어중문학과) ▶땅속에서 찾은 화려한 백제 문화의 부활(권오영, 서울대 국사학과) ▶메이지 유신과 근대 ...