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| 지면서비스
  • [박정배의 시사음식] 우유를 어찌하오리까

    [박정배의 시사음식] 우유를 어찌하오리까 유료

    ... 도시는 엄청난 생산력을 자랑했다. 반면 전염병 앞에선 파괴적이었다. 생우유는 싸고 쉽게 먹을 수 있는 음식이었지만 대량 유통·소비되면서 소의 결핵균으로 인한 어린이 결핵이 발생했다. 광견병 백신 개발로 유명한 프랑스 파스퇴르연구소에서 우유의 신선함을 살리면서 균을 죽이는 저온 장시간살균법(LTLT)인 '파스퇴르 살균법'으로 이 문제를 해결했다. 우유 한 잔. [사진 ...
  • [박정배의 시사음식] 우유를 어찌하오리까

    [박정배의 시사음식] 우유를 어찌하오리까 유료

    ... 도시는 엄청난 생산력을 자랑했다. 반면 전염병 앞에선 파괴적이었다. 생우유는 싸고 쉽게 먹을 수 있는 음식이었지만 대량 유통·소비되면서 소의 결핵균으로 인한 어린이 결핵이 발생했다. 광견병 백신 개발로 유명한 프랑스 파스퇴르연구소에서 우유의 신선함을 살리면서 균을 죽이는 저온 장시간살균법(LTLT)인 '파스퇴르 살균법'으로 이 문제를 해결했다. 우유 한 잔. [사진 ...
  • [이희옥의 한반도평화워치] 남·북·중 의료 협력, 남북 관계 돌파구 될 수 있어

    [이희옥의 한반도평화워치] 남·북·중 의료 협력, 남북 관계 돌파구 될 수 있어 유료

    ... 해로 선포하고 계획했던 중요한 건설 공사를 대부분 연기하고, 짧은 기간에 부지 선정·설계·건설 인력 배치·자재 보급을 확보해 평양종합병원 건설에 전념하고 있다. 홍수와 가뭄, 돼지열병, 광견병에 이어 전염성이 강한 바이러스가 대유행을 일으킨다면 가뜩이나 어려운 경제에 더해 김정은 리더십은 치명상을 입게 될 것이기 때문이다. 이러한 북한의 의료현대화 사업은 북한의 '자력갱생 대진군'이라는 ...