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곤드레밥

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  • 향어백숙으로 몸보신, 곤드레와플로 입가심…섭섭하면 감자붕생이

    향어백숙으로 몸보신, 곤드레와플로 입가심…섭섭하면 감자붕생이 유료

    ... 곤드레·곰취·두릅 등등 심심산골 정선에서 자란 갖은 산나물은 요맘때가 가장 맛과 향이 좋다. 곤드레를 가지고 도 짓고, 와플도 굽는다. 정선이라 가능한 일이다. 콧등을 툭, 냄새가 쑥 미식 ... 정선에서는 예부터 논이 모자라고, 쌀이 귀했다. 해서 들판에 널린 곤드레(고려엉겅퀴)를 섞어 을 지어 먹었단다. 곤드레는 4~6월 수확한 것이 억세지 않고 먹기 좋다. '옥산장'의 곤드레밥과 ...
  • 향어백숙으로 몸보신, 곤드레와플로 입가심…섭섭하면 감자붕생이

    향어백숙으로 몸보신, 곤드레와플로 입가심…섭섭하면 감자붕생이 유료

    ... 곤드레·곰취·두릅 등등 심심산골 정선에서 자란 갖은 산나물은 요맘때가 가장 맛과 향이 좋다. 곤드레를 가지고 도 짓고, 와플도 굽는다. 정선이라 가능한 일이다. 콧등을 툭, 냄새가 쑥 미식 ... 정선에서는 예부터 논이 모자라고, 쌀이 귀했다. 해서 들판에 널린 곤드레(고려엉겅퀴)를 섞어 을 지어 먹었단다. 곤드레는 4~6월 수확한 것이 억세지 않고 먹기 좋다. '옥산장'의 곤드레밥과 ...
  • 대관령자락 하얀 눈밭, 살포시 밟아볼까

    대관령자락 하얀 눈밭, 살포시 밟아볼까 유료

    ... 보드라운 식감이 황태의 매력이다. 대관령의 식당들은 의외로 반찬도 섭섭하지 않게 차린다. 이를테면 '황태회관'은 황태해장국(8000원) 1인분을 시켰는데 찬을 11개 내줬다. 해장국도 좋았지만 구수한 곤드레나물과 곰삭은 황태 식해 덕분에 을 한 공기 더 먹었다. 대관령을 대표하는 먹거리 오삼불고기. 오삼불고기도 대관령이 자랑하는 음식이다. 횡계 시외버스 공용정류장 인근에 오삼불고기 골목이 ...