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고기냄새

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| 지면서비스
  • [#여행어디] 눈·코·입 자극하는 제주 한림·애월

    [#여행어디] 눈·코·입 자극하는 제주 한림·애월 유료

    ... 흑돼지다. 지방이 적어 일반 돼지보다 맛이 담백하고 고소하다. 제주도에서는 흑돼지를 '근고기'라 부르는데 이는 흑돼지의 목살, 등심, 안심, 삼겹살 등의 부위를 두껍게 잘라 고기를 근으로 ... 황홀해지는 음식이다. 제주도 특산품 가운데 하나로 꼽히며 여행객들이 많이 찾는 메뉴로, 비린 냄새가 전혀 나지 않고 맛이 고소하면서 담백한 것이 특징이다. 슴슴한 맛이 식욕을 돋우고, 밥 한 ...
  • 닭죽, 순대, 볼락 스테이크…우린 '우린 찻잎'으로 잡내 잡죠

    닭죽, 순대, 볼락 스테이크…우린 '우린 찻잎'으로 잡내 잡죠 유료

    ... 6인이 산골의 어려운 조리 여건을 딛고 창안 음식을 하나씩 완성했다. 시식한 결론은 '찻잎이 고기 잡내를 깔끔하게 잡아준다'고 이구동성. 박 이사장은 “평소 냄새 때문에 닭고기를 못 먹는데 ... #찻잎 밀전병: 김필화 경희사이버대 외식조리경영학과 교수 찻잎 밀전병. ▶재료: 소고기 150g, 마른 표고 2개, 숙주 100g. (고기양념) 간장 1큰술, 참기름 1 작은술, ...
  • 닭죽, 순대, 볼락 스테이크…우린 '우린 찻잎'으로 잡내 잡죠

    닭죽, 순대, 볼락 스테이크…우린 '우린 찻잎'으로 잡내 잡죠 유료

    ... 6인이 산골의 어려운 조리 여건을 딛고 창안 음식을 하나씩 완성했다. 시식한 결론은 '찻잎이 고기 잡내를 깔끔하게 잡아준다'고 이구동성. 박 이사장은 “평소 냄새 때문에 닭고기를 못 먹는데 ... #찻잎 밀전병: 김필화 경희사이버대 외식조리경영학과 교수 찻잎 밀전병. ▶재료: 소고기 150g, 마른 표고 2개, 숙주 100g. (고기양념) 간장 1큰술, 참기름 1 작은술, ...